काली मिर्च को सब्जी के रूप में माना जाता है, जिसकी खेती के समय विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। हर साल, कृषि फर्म उत्पादकों को पूरी तरह से नई या उन्नत किस्मों के संकर पेश करती हैं। उनमें से कुछ रोग और उच्च अंकुरण के लिए प्रतिरोधी हैं, अन्य अधिक मकर हैं, लेकिन उत्कृष्ट स्वाद हैं।
हमारी रेटिंग में, हमने 2019 के लिए मिर्च की केवल सर्वोत्तम किस्मों को शामिल किया, जो रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं और उत्कृष्ट स्वाद हैं।
10. कैलिफोर्निया चमत्कार
“कैलिफोर्निया चमत्कार"- आज तक के सबसे लोकप्रिय बागवानों और बेल मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। यह मध्य पकने वाली किस्मों से संबंधित है और इसके पूर्ण पकने के लिए लगभग 100-130 दिन लगेंगे। औसत झाड़ी लंबाई में 70 सेंटीमीटर तक बढ़ती है और 10 फलों तक का उत्पादन कर सकती है। क्यूबॉइड के आकार के फलों में चमकदार लाल रंग होता है, जिसमें ग्लॉस होता है। इस किस्म की दीवार की मोटाई लगभग 0.8 सेमी है। बीज अच्छी तरह से घर के अंदर और बाहर दोनों जगह उगते हैं। इस किस्म को कई सकारात्मक समीक्षा मिली हैं और यह लोकप्रिय है।
9. चारदाश
“Czardas"- मिर्च की सबसे अच्छी शुरुआती किस्मों में से एक। इसकी पूर्ण परिपक्वता 95-100 दिनों में होती है। बुश "चारदाश" की औसत ऊंचाई है - 70 सेंटीमीटर - और बहुत कॉम्पैक्ट हैं। फल आकार में शंक्वाकार होते हैं और बड़े पैमाने पर, द्रव्यमान में वे 220 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। एक झाड़ी लाल-नारंगी रंग के 17 फल तक सहन कर सकती है। दीवार की मोटाई लगभग 0.6 सेमी है। इसकी उच्च उपज के कारण विविधता ने सब्जी उत्पादकों के बीच खुद को साबित कर दिया है।
8. बंधन
“बग्रेशन"- काली मिर्च की एक प्रारंभिक किस्म, जिसे अक्सर रोपण के लिए सब्जी उत्पादकों द्वारा चुना जाता है। सजावटी पौधे की ऊंचाई 1 मीटर तक पहुंच जाती है और पीले फलों के साथ एक विशाल झाड़ी होती है। "बैग्रेशन" की तकनीकी परिपक्वता की अवधि 100-110 दिन है। इसकी उच्च उपज होती है, जो 1 वर्ग प्रति 10 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। मी। पके फलों का वजन 200 जीआर तक पहुंच सकता है, जिनकी दीवार की मोटाई 0.5 से 0.8 सेमी है। विविधता का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है और यह रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। इसे ग्रीनहाउस में उगाया जाना चाहिए। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इस मिर्च की खेती उत्तरी क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है।
7. एडमिरल कोल्चक एफ 1
“एडमिरल कोल्चक एफ 1"- सर्वश्रेष्ठ मिड-सीज़न संकर में से एक। पकने की वनस्पति अवधि 115 से 120 दिनों तक रहती है। पौधे की ऊँचाई 80 सेमी तक पहुँच सकती है और एक घने सतह के साथ घनाकार आकार के झाड़ी पीले फलों पर होती है। काली मिर्च बहुत रसदार होती है, एक स्पष्ट गंध और दीवार की मोटाई 1 सेमी तक होती है। एक सब्जी का द्रव्यमान 250 ग्राम तक पहुंचता है। विविधता बहुतायत से और लंबे समय के लिए पैदा करती है। इसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है और इसका उपयोग कैनिंग और ताजा उपभोग दोनों के लिए किया जा सकता है। “एडमिरल कोल्चक एफ 1 al का मूल्य कई बीमारियों का प्रतिरोध है।
6. गोलियत
“Goliath"- साइबेरियाई घंटी मिर्च भी 2019 की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। इसे खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। "गोलियत" एक मध्यम आकार का पौधा है, जो 70 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसे सबसे बड़े में से एक माना जाता है। संतृप्त लाल रंग के फलों में एक प्रिज्मीय आकार होता है, जिसकी दीवार की मोटाई लगभग 1 सेमी होती है। सब्जी का द्रव्यमान 400 ग्राम तक पहुंच सकता है। काली मिर्च बहुत अच्छी तरह से फल देती है - एक झाड़ी से उपज 13 टुकड़ों तक हो सकती है। गोलियत में भी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं, यह रसदार और मांसल है। इसका उपयोग सार्वभौमिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
5. Marquis
“इंग्लैंड के अमीरों की एक पदवी"- बैंगनी फल के साथ जल्दी पकने की सबसे अच्छी संकर में से एक। इसे ग्रीनहाउस और खुले बेड दोनों में उगाया जा सकता है। अर्ध-फैलने वाली झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 90 सेंटीमीटर है। एक झाड़ी 13 फल तक सहन कर सकती है। बढ़ता मौसम 100-108 दिनों तक रहता है। क्यूबॉइड के आकार की सब्जी अधिकतम 150 ग्राम तक पहुंच सकती है, और इसकी दीवार की मोटाई लगभग 0.8 सेमी है। मिर्च एक स्पष्ट मीठे स्वाद के साथ बहुत रसदार होती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह विविधता तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है।
4. कार्डिनल एफ 1
“कार्डिनल एफ 1"- बैंगनी रंग के साथ सबसे अच्छे शुरुआती पकने वाले ग्रीनहाउस किस्मों में से एक है। बीज वृद्धि के क्षण से पकने की अवधि 80 से 90 दिनों तक होती है। 1 मीटर तक बढ़ने वाली झाड़ियों, बड़े घनाकार फल लाती हैं जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है। और दीवार की मोटाई 0.8 सेमी तक होती है। रसदार फलों में उत्कृष्ट स्वाद होता है और यह ताजे उपभोग के लिए उपयुक्त होता है, साथ ही डिब्बाबंदी और घर पर खाना पकाने के लिए भी। पौधा रोग के लिए प्रतिरोधी है और अच्छी तरह से फल देता है। 1 वर्ग के साथ। आप 14 किलो तक फसल ले सकते हैं।
3. साइबेरियन राजकुमार
“साइबेरियन राजकुमार"- काली मिर्च की सबसे अधिक उपज देने वाली और जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक। लगभग 106-114 दिनों के बाद, इस सब्जी की तकनीकी परिपक्वता शुरू होती है। "साइबेरियाई राजकुमार" एक अस्थायी फिल्म आश्रय के तहत खुले मैदान में रोपण के लिए है। "साइबेरियाई राजकुमार" की झाड़ियों की ऊंचाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है और उन्हें एक गार्टर की आवश्यकता होती है। पौधे के पके फल लाल होते हैं और शंकु के आकार के होते हैं। उनका द्रव्यमान 150 ग्राम तक पहुंच सकता है, और दीवारें काफी पतली हैं और केवल 0.4-0.5 सेमी बनाते हैं। काली मिर्च का उत्कृष्ट स्वाद है: यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। यह किस्म फसल के अनुकूल रिटर्न द्वारा प्रतिष्ठित है - सभी फल लगभग एक साथ पकते हैं। सार्वभौमिक उपयोग के लिए महान। 1 sq.m. के साथ आप 4.5 किलोग्राम सब्जियां एकत्र कर सकते हैं।
2. ऑरेंज वंडर F1
“ऑरेंज वंडर एफ 1"- ग्रीनहाउस के लिए बेल मिर्च का सबसे अच्छा प्रारंभिक पका संकर। एक प्राकृतिक उत्पाद की तकनीकी परिपक्वता की प्रक्रिया लगभग 90 दिनों तक चलती है। झाड़ियों की ऊंचाई 1.1 मीटर तक पहुंच सकती है। उज्ज्वल नारंगी क्यूबॉइड फल का वजन लगभग 250 ग्राम होता है, और उनकी दीवार की मोटाई लगभग 1 सेंटीमीटर होती है। उनके पास उच्च स्वाद, बहुत रसदार और भावपूर्ण है। उत्पादकता काफी हद तक बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है। आमतौर पर 1 वर्ग के साथ। आप 14 किलोग्राम सब्जियां एकत्र कर सकते हैं। हाइब्रिड तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है और इसका उपयोग घर के खाना पकाने, कैनिंग के साथ-साथ ताजे सलाद की तैयारी में किया जा सकता है।
1. मोल्दोवा का उपहार
“मोल्दोवा का उपहार"- घंटी मिर्च का सबसे लोकप्रिय और सबसे अच्छा ग्रेड। फलों के पौधे की एक विशिष्ट विशेषता इसकी स्पष्टता है। यह किसी भी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम है। रोपाई से तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 125-136 दिन हो सकती है। संयंत्र 50 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ एक झाड़ी है, जिसे गार्टर की आवश्यकता नहीं है। शंकु के आकार के फल जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है। 0.5 सेमी तक पतली दीवारें हैं। इस किस्म का स्वाद रसदार और मीठा है। इसके अलावा, संयंत्र कई वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है और एक अच्छी फसल देता है - 7 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर से। यह किस्म सब्जी उत्पादकों से उच्च अंक प्राप्त करती है।