हाल ही में, हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए एक विशेष पोषण प्रणाली विकसित की गई है। बाकी न केवल संभव है, बल्कि नियमित रूप से इस सूची में शामिल उत्पादों का उपयोग करने की भी आवश्यकता है।
10. नींबू
नींबू में बहुत अधिक मात्रा में सिट्रीन होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। इन साइट्रस में बहुत अधिक विटामिन सी होता है। वे प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, मानव शरीर से एंडोटॉक्सिन को हटाते हैं। इस तथ्य में भी योगदान दें कि जहाजों की दीवारें लोचदार हो जाती हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति को रोकती हैं। प्राकृतिक चयापचय में सुधार के लिए नींबू का उपयोग किया जाता है, जो तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है।
9. साग
वैज्ञानिकों ने इसे सलाद या सूप में जोड़कर लगातार ताजा जड़ी-बूटियां खाने की सलाह दी। इसमें कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट हैं। अजमोद, डिल और पालक पूरी तरह से मानव पाचन तंत्र को साफ करते हैं। धनिया, जिसे हम अक्सर सिलेन्ट्रो कहते हैं, एल्यूमीनियम, सीसा और पारा द्वारा जहर शरीर की सफाई का एक बड़ा काम करता है। इसमें शक्तिशाली डिटॉक्सीफाइंग गुण होते हैं, और यह एंटीऑक्सिडेंट्स में भी समृद्ध है। किसी भी साग को उन लोगों के आहार में होना चाहिए जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं। इसमें कम से कम कैलोरी होती है, लेकिन अधिकतम विटामिन और खनिज होते हैं। तो, 100 ग्राम अजमोद में केवल 36 किलो कैलोरी होते हैं, सीलांट्रो की समान मात्रा 23 किलो कैलोरी होती है, और डिल 40 किलो कैलोरी होती है।
8. शैवाल
शैवाल में एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं, जैसे उनमें एल्गनेट्स होते हैं। वे शरीर से भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड के लवणों को बांधते और उत्सर्जित करते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। शैवाल में बहुत कम कैलोरी सामग्री होती है, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम के बारे में 7-15 किलो कैलोरी, इसलिए उन्हें अधिक वजन वाले लोगों द्वारा खाने की सिफारिश की जाती है। वही केल्प, जिसे लोकप्रिय रूप से समुद्री शैवाल कहा जाता है, न केवल आयोडीन का एक स्रोत है, बल्कि यह चयापचय को उत्तेजित करता है, इसमें एक एंजाइम होता है जो वसा को तोड़ता है।
7. सेब
सेब के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट क्रिया के साथ कई फ्लेवोनोइड होते हैं। इन फलों में कई पेक्टिन और अघुलनशील फाइबर होते हैं। वे एक ब्रश की तरह, आंतों में रहने वाले अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, रेडियोधर्मी पदार्थों और चयापचय उत्पादों के हमारे शरीर को शुद्ध करते हैं। पेक्टिन विषाक्त पदार्थों, कीटनाशकों सहित शरीर से सभी हानिकारक पदार्थों को हटाते हैं। सेब तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है। वही पेक्टिन तृप्ति की भावना देते हैं, इसलिए एक व्यक्ति को खा नहीं जाता है। जापानी वैज्ञानिकों को भरोसा है कि पॉलीफेनोल्स के कारण उनके वसा जलने का प्रभाव भी है। वे उन लोगों को सलाह देते हैं जो भोजन से पहले 1 सेब खाने के लिए वजन कम करना चाहते हैं, दिन में कम से कम 3 बार। यदि आप इस नियम का पालन करते हैं, तो वसा की मात्रा 20% कम हो जाएगी।
6. हरी चाय
पॉलीफेनोल युक्त खाद्य पदार्थ सबसे अच्छा एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे हृदय रोग और ऑन्कोलॉजी को रोकने में मदद करते हैं। एक बार शरीर में, पॉलीफेनोल्स एक विशेष प्रोटीन - मेटालोथायोनिन के उत्पादन को बढ़ाते हैं। यह हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। हरी चाय में कई पॉलीफेनोल्स। इंग्लैंड की यूनिवर्सिटी रस्किन के अंग्रेजी वैज्ञानिक इस बात की पुष्टि करने में सक्षम थे कि ग्रीन टी की बदौलत हमारा वजन कम हो रहा है। इसमें एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो वसा को जला सकता है। एक अध्ययन किया गया था। स्वयंसेवकों के एक समूह को एक डमी मिली, जबकि अन्य ने हरी चाय निकाली। ये सभी जिम में लगे हुए थे। एक महीने बाद, यह स्थापित करना संभव था कि प्रयोग के प्रतिभागियों, जिन्होंने चाय के साथ कैप्सूल पिया, उनके पास प्लेसबो पीने वालों की तुलना में 1.63% कम वसा था।
5. दाल
कब्ज को रोकने के लिए डॉक्टर दाल देने की सलाह देते हैं। इसमें बहुत सारे मोटे फाइबर होते हैं जो आंतों को अच्छी तरह से साफ करते हैं। यह कैलोरी में काफी अधिक है, लेकिन यह लंबे समय तक पच जाता है, जिसके कारण तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है। इसके अलावा, यह प्रोटीन का एक अतिरिक्त स्रोत है। वजन घटाने के लिए, हरी दाल खाना बेहतर है।
4. बीट्स
इसमें पेक्टिन, बीटासैनिन सहित कई उपयोगी पदार्थ हैं। वे रक्त और जिगर को साफ करने के लिए आवश्यक हैं। चुकंदर जिगर को नशे से बचाता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद करता है। इसमें बेटेनिन होता है, जिसका लीवर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मोटापे के साथ, इस जड़ की फसल का रस बहुत उपयोगी है। एक बोनस के रूप में, यह संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार है। हमने एक अध्ययन किया जिसमें 40 लोगों ने हिस्सा लिया। उन्होंने 450 मिलीलीटर चुकंदर का रस लिया, और 90 मिनट के बाद, उन्होंने संज्ञानात्मक परीक्षण पास किए। बीट के लिए धन्यवाद, विषय अपने परिणामों में सुधार करने में सक्षम थे।
3. लहसुन
यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो वायरस और बैक्टीरिया के विनाश का सामना करता है। यह मौसमी SARS से लड़ने में मदद करता है, खासकर महामारी के दौरान। इसके अलावा, लहसुन भारी धातुओं के विषाक्त पदार्थों, स्लैग और लवण को हटा सकता है। लहसुन सल्फर और सेलेनियम के उत्पादन को तेज करता है, और ये शरीर को साफ करने के दो महत्वपूर्ण घटक हैं। एक अध्ययन किया गया जिसमें कार बैटरी के कारखाने में काम करने वाले 117 लोगों ने भाग लिया। उनके पेशे के कारण, उन्हें नेतृत्व करने के लिए मजबूर होना पड़ा। वैज्ञानिक यह पता लगाने में सक्षम थे कि लहसुन के लिए धन्यवाद, रक्त में सीसा की एकाग्रता में 19% की कमी हुई। श्रमिकों ने विषाक्तता के लक्षण भी दिखाए, अर्थात्। सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और उच्च रक्तचाप।
2. ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी जामुन पाचन तंत्र का काम करते हैं। इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। यह मुक्त कणों, भारी धातुओं से बचाता है, उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है। ब्लैकबेरी में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, और इसके साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, प्रति 100 ग्राम में केवल 31 किलो कैलोरी होती है। इस बेरी का सेवन वे लोग कर सकते हैं जो आहार पर हैं और वजन कम करने का प्रयास करते हैं। बेरी की संरचना में कैटेचिन, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी शामिल है, जो वजन घटाने में योगदान देता है।
1. ब्रोकली
इस प्रकार की गोभी में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो ब्रश की तरह मानव पाचन तंत्र को साफ करता है। इसमें मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए आवश्यक सल्फरफेन और एंजाइम होते हैं। हानिकारक पदार्थों को हटाने वाला पदार्थ ग्लूटाथिओन है। यह हमारे शरीर द्वारा निर्मित होता है। इसलिए, स्व-सफाई प्रक्रिया बाधित नहीं है। लेकिन सल्फर की कमी के साथ, इस पदार्थ का स्तर कम होने लगता है। सल्फर की कमी की भरपाई के लिए, आपको ब्रोकोली सहित क्रूसिफेरस सब्जियां खाने की ज़रूरत है।