जीवाणुविज्ञान एक काफी व्यापक विज्ञान है, जो विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं की संरचना और कार्यप्रणाली के बारे में जानकारी की एक बड़ी मात्रा की एकाग्रता को छुपाता है। बैक्टीरिया हर स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में रहते हैं, हमें रोजमर्रा की जिंदगी और प्रकृति में घेरते हैं। वे गंभीर बीमारियों के प्रेरक एजेंट बन सकते हैं, साथ ही प्रसिद्ध खाद्य उत्पादों की तैयारी में एक अनिवार्य "घटक" हो सकते हैं।
वास्तव में, बैक्टीरिया हम में से प्रत्येक के जीवन में अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, हम जीवित नहीं होंगे अगर यह कुछ प्रकार के बैक्टीरिया के लिए नहीं थे, जो मानव शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, त्वचा की कार्यक्षमता में सुधार, पाचन और हमारे डीएनए की रक्षा करना!
हालांकि, वे भयावह गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकते हैं, जैसे हैजा, सिफलिस, एंथ्रेक्स, कुष्ठ, तपेदिक, इसलिए, हम कह सकते हैं कि बैक्टीरिया एक वर्ष में लगभग 2 मिलियन लोगों की मौत के लिए जिम्मेदार हैं।
एक तरह से या किसी अन्य, हमारे जीवन पर उनका बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है, इसलिए हमारे लिए यह संभव नहीं होगा कि हम उनके बारे में ज्यादा से ज्यादा जानें।
हम आपके ध्यान में बच्चों के लिए बैक्टीरिया के बारे में 10 सबसे दिलचस्प तथ्यों की एक सूची लाते हैं, 7 वीं कक्षा के छात्रों: वैज्ञानिकों और डॉक्टरों की अविश्वसनीय खोजों।
10. बैक्टीरिया की 1 मिलियन से अधिक प्रजातियां हैं
ये सभी जीवाणु, ये अरबों सूक्ष्म जीव, पर्यावरण में प्रत्येक मानव शरीर में पाए जाते हैं। वे सबसे कठिन जीवन रूपों में से एक हैं, और कुछ विकिरण के बढ़े हुए स्तरों की स्थितियों में भी जीवित रहते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, यदि हम एक दूसरे के बगल में मौजूद सभी जीवाणुओं को ग्रह पर डालते हैं, जो एक श्रृंखला बनाते हैं जो ब्रह्मांड में फैलता है, तो यह 10 मिलियन प्रकाश वर्ष होगा.
9. मानव माइक्रोफ्लोरा में 40 ट्रिलियन जीवाणु कोशिकाएँ
मानव शरीर बैक्टीरिया से भरा है, और वास्तव में, आपके शरीर में कोशिकाओं की तुलना में अधिक बैक्टीरिया होते हैं। फिर भी, विशेषज्ञों का अनुमान है कि उनकी अनुमानित संख्या 100,000,000,000,000 यूनिट है.
8. इन सभी जीवाणुओं का वजन कितना है?
अगर हमने वो सब ले लिया शरीर में बैक्टीरिया, जो आंतों में होते हैं, और उन्हें तराजू पर रखा जाता है, तब हमें लगभग 1.5 किलो का द्रव्यमान मिलेगा।। किसी भी मामले में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उनकी उपस्थिति शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। उनकी अनुपस्थिति में, बल्कि गंभीर विकृति किसी व्यक्ति में विकसित होने लगती है।
7. बैक्टीरिया एंटीबायोटिक्स को बेकार बना सकते हैं
पेनिसिलिन की खोज 1928 में अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने की थी। सभी मानव जाति के लिए इस मोड़ से पहले, शरीर के जीवाणु संक्रमण (विशेषकर युद्धों के दौरान) से बड़ी संख्या में लोगों की मृत्यु हो गई। एक छोटी सी खरोंच मौत का कारण बन सकती है।
पेनिसिलिन की खोज के बाद से, एंटीबायोटिक दवाओं का युग शुरू हो गया है। ऐसी दवाओं के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए धन्यवाद, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सैनिकों और नागरिकों की बड़ी संख्या में जान बचाई गई थी।
हालांकि, बैक्टीरिया के अस्तित्व की रणनीति उन्हें उनके लिए नई परिस्थितियों के लिए अलग-अलग तरीकों से अनुकूल बनाती है, इसलिए कई प्रतिष्ठित वैज्ञानिकों ने अब जो खतरनाक घटना की बात की है वह रोगजनक सूक्ष्मजीवों के एंटीबायोटिक दवाओं का प्रतिरोध है।
एक नए जीवाणुरोधी एजेंट को कई में प्रतिरोध की घटना से प्राप्त करने का समय अंतराल 1 वर्ष से 15 वर्ष तक भिन्न होता है। पहले से ही अब ऐसे बैक्टीरिया हैं जिनके खिलाफ कोई प्रभावी एंटीबायोटिक नहीं है.
6. लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है
कई सालों से लोग अपने अच्छे के लिए बैक्टीरिया का उपयोग कर रहे हैं। पहले तो यह अवलोकन से हुआ (जब बैक्टीरिया के अस्तित्व के बारे में कुछ भी नहीं पता था), लेकिन आज विज्ञान इन जैविक प्रक्रियाओं की सटीक व्याख्या देने में सक्षम है।
बैक्टीरिया के लाभकारी गुणों के मनुष्यों द्वारा सफल उपयोग के सफल उदाहरण डेयरी उत्पादों का निर्माण हैउदाहरण के लिए, जैसे कि पनीर, केफिर या दही। एक विशेष खट्टा, जिसमें एक निश्चित प्रकार का लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होता है, अंतिम उत्पाद को उचित स्वाद, बनावट और स्थिरता प्राप्त करने में मदद करता है।
5. बैक्टीरिया और बारिश की गंध
हम में से अधिकांश को यह विश्वास करना मुश्किल है कि बैक्टीरिया गंध करते हैं, हालांकि, उदाहरण के लिए, जब हम बारिश करते हैं तो बैक्टीरिया के कारण यह गंध आ सकती है। विशेष रूप से, ये एक्टिनोबैक्टीरिया हैं, जो मामूली उच्च तापमान पर और वर्षा के पानी से सिक्त वातावरण में, छोटे बीजाणुओं का उत्सर्जन करते हैं। जब बारिश की बूंदें जमीन पर गिरती हैं, तो ये बीजाणु फट जाते हैं, हवा में फैल जाते हैं, जिसे हम "बारिश की गंध" कहते हैं।
4. पसीने की बदबू भी बैक्टीरिया के कारण होती है।
क्या आप जानते हैं कि मनुष्य का पसीना स्वयं गंधहीन होता है? एक अर्थ में, उपरोक्त पैराग्राफ में क्या होता है, यह बैक्टीरिया है जो पसीने की अप्रिय गंध का कारण बनता है.
बैक्टीरिया त्वचा (विशेषकर कांख, वंक्षण सिलवटों आदि) में केंद्रित होते हैं और पसीने के साथ बड़ी तीव्रता से इसे खाते हैं। यही कारण है कि पसीने की ग्रंथियों की अत्यधिक गतिविधि एक विशिष्ट गंध का कारण बनती है, जो कुछ लोगों में बहुत कठोर हो सकती है।
3. बैक्टीरिया हमें जहर दे सकते हैं
कुछ परिस्थितियों में, बैक्टीरिया खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।। जब हम खाना बनाते हैं, तो हम लगभग सभी सूक्ष्मजीवों को मारते हैं, लेकिन उनमें से कुछ उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं। दूसरों को ठंड का सामना करना पड़ सकता है, इसलिए आंतों के परेशान होने के जोखिम को कम करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपका स्टेक अच्छी तरह से पकाया गया है और रेफ्रिजरेटर पूरी तरह कार्यात्मक है।
2. पाश्चर ने बैक्टीरिया और बीमारी के संबंध को साबित किया
बैक्टीरिया के कारण बहुत सारी बीमारियाँ होती हैं। उनमें से कुछ ड्रग थेरेपी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं और मानव जीवन के लिए बहुत अधिक खतरा पैदा नहीं करते हैं, जबकि अन्य घातक हो सकते हैं।
मानव शरीर में विभिन्न बीमारियों के विकास को भड़काने वाले बैक्टीरिया को रोगजनक कहा जाता है। किसी भी मामले में, आधुनिक चिकित्सा के लिए ज्ञात जीवाणु रोगों का स्पेक्ट्रम बहुत बड़ा है और चेहरे पर छोटे मुँहासे जैसे निमोनिया के गंभीर रूपों से भिन्न होता है।
पहली बार, मनुष्यों में विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया के अस्तित्व और मनुष्यों में विभिन्न संक्रामक रोगों की घटना के बीच एक सीधा संबंध था लुई पाश्चर। 1857 से, उन्होंने किण्वन (लैक्टिक एसिड, अल्कोहल, सिरका, उनके द्वारा खोजी गई ब्यूटिरिक एसिड) की प्रक्रियाओं का अध्ययन किया। इसके अलावा, इस प्रतिभाशाली वैज्ञानिक ने वाइनमेकिंग, ब्रूइंग और खाद्य उद्योग के अन्य क्षेत्रों की वैज्ञानिक नींव रखी।
लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने काम में उन्होंने जानवरों और मनुष्यों के कई संक्रामक रोगों की जांच की, उनमें से एंथ्रेक्स, प्रसूति बुखार, रेबीज, चिकन हैजा, रूबेला सूअर और इतने पर। कृत्रिम प्रतिरक्षा के गठन के विचार के आधार पर, उन्होंने एक निवारक तरीका प्रस्तावित किया जो आज भी प्रासंगिक है। बेशक, हम सामूहिक टीकाकरण के बारे में बात कर रहे हैं।
1. मुंह में बैक्टीरिया
वैज्ञानिकों के अनुसार, मानव मौखिक गुहा में औसतन 20 अरब बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो त्वरित रूप में लगातार गुणा करते हैं। इसके अलावा, यह ज्ञात है कि मुंह में 500 और 650 विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं। उत्कृष्ट मौखिक स्वच्छता के साथ एक स्वस्थ मुंह में प्रत्येक दांत पर 1,000 और 100,000 बैक्टीरिया होते हैं। यदि कोई व्यक्ति अपने दांतों को ब्रश करने और मौखिक गुहा को कुल्ला करने की उपेक्षा करता है, तो उसके मुंह में बैक्टीरिया की संख्या 100 मिलियन से 100 बिलियन यूनिट तक भिन्न हो सकती है।
मौखिक गुहा में बैक्टीरिया की समस्याओं से बचने के कई तरीके हैं। पहला, ज़ाहिर है, दांतों की पारंपरिक ब्रशिंग (प्राचीन मिस्रियों का एक शानदार आविष्कार)। प्रत्येक भोजन के बाद दूसरा एक अच्छी तरह से कुल्ला है।