प्राचीन काल से, लोग कई टिंचरों के लिए व्यंजनों को जानते हैं। उनका उपयोग अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। छोटी खुराक में, ऐसे टिंचर शरीर को शुद्ध करने और कुछ बीमारियों का इलाज करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि शराब के दुरुपयोग से कुछ भी अच्छा नहीं होगा।
हमारे लेख में सबसे अच्छा वोदका टिंचर हैं जो आप घर पर खुद कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि लगभग सभी व्यंजनों को जल्दी से तैयार किया जाता है, शराब बनाने का समय एक सप्ताह से एक महीने तक होता है, इसलिए धैर्य रखें!
10. अखरोट
अखरोट की टिंचर इसमें उपचार के उत्कृष्ट गुण हैं। हरी अखरोट (पकने की अवस्था में) का उपयोग अक्सर खाद, संरक्षण और टिंचर बनाने के लिए किया जाता है। इसमें भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। यूनानी ऐसे नटों को देवताओं का भोजन कहते हैं। इस तरह की टिंचर विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है।
इस तरह के एक चमत्कारी पेय बनाने के लिए, आपको हरे रंग के नट्स को 6-8 भागों में काटने की आवश्यकता है, फिर उन्हें एक लीटर वोदका के साथ डालें। यह सब एक कंटेनर में किया जाना चाहिए जो ढक्कन द्वारा कसकर बंद हो जाएगा। एक अंधेरी और ठंडी जगह पर तीस दिनों तक सफाई करें।
एक महीने के बाद, अंधेरे तरल को बोतल में डाला जा सकता है, और शेष पागल को फिर से डालना। इस प्रकार, आपको दो लीटर उपयोगी टिंचर मिलेगा।
9. नींबू
वोदका पर नींबू की मिलावट यह दोस्ताना समारोहों या सैर के लिए एक सुखद अतिरिक्त होगा। लेकिन इसके अलावा, इसमें कई उपयोगी गुण हैं। इसका समृद्ध नींबू स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, और अतिरिक्त औषधीय गुण इस पेय को लोक चिकित्सा में व्यापक बनाते हैं। सरल खाना पकाने स्वादिष्ट नींबू टिंचर का एक और प्लस है।
सबसे पहले आपको छील से नींबू को छीलने की ज़रूरत है, यह छील है जो पेय का मुख्य घटक बन जाएगा। इसे उच्च-गुणवत्ता वाले वोदका के साथ डालना चाहिए और एक ठंडी जगह पर सात दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। उसके बाद, वोदका को एक अलग कटोरे में निकालने की जरूरत है, इसमें चीनी सिरप जोड़कर। उसके बाद, आपको व्यंजनों को कसकर बंद करने और पेय को रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता है। पूर्ण तत्परता से पहले पांच और दिन गुजरने चाहिए।
8. मंदारिन
इस नुस्खा के लिए आपको कीनू क्रस्ट की आवश्यकता होगी। इसलिए, नए साल की छुट्टियों पर कीनू के छिलके को फेंक न दें, यह काम में आ सकता है।
छील को छोटे टुकड़ों में काटें और सब कुछ एक बोतल में डालें। चीनी डालो और वोदका के साथ सभी घटकों को भरें। बोतल को कई बार हिलाना सुनिश्चित करें ताकि चीनी घुल जाए, और नीचे गधा न हो।
पेय को आधे महीने तक संक्रमित किया जाना चाहिए। लेकिन हर दो दिनों में टिंचर की निगरानी करनी होगी। उसे हिलाना ही होगा। तो आप स्वादिष्ट और समृद्ध होते हैं कीनू टिंचर.
7. कीवी पर
यह नुस्खा पिछले वाले की तुलना में अधिक जटिल है, लेकिन यह इसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाता है। आउटपुट 20 डिग्री की ताकत वाला पेय है।
पहली चीज जिसे आपको साफ करने की आवश्यकता है कीवी और छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक ब्लेंडर में फेंक दें और काट लें। एक जार में कीवी प्यूरी डालें और थोड़ा नींबू या नारंगी ज़ेस्ट डालें। सब कुछ पर वोदका डालो और इसे एक महीने के लिए काढ़ा दें।
एक महीने के बाद, टिंचर, तनाव प्राप्त करें। मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में डालें, थोड़ी सी चीनी डालें और एक आग पर गर्म करें जब तक कि चीनी घुल न जाए। आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं। अब टिंचर और परिणामस्वरूप मिश्रण मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों के लिए छोड़ दें और ठंडा परोसें।
6. prunes पर
प्रून टिंचर हमारे पास उपयोगी पदार्थों का भंडार है। अच्छी तरह से prunes कुल्ला और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। फिट होने पर आप पूरी बोतल डाल सकते हैं।
प्रून टिंचर में एक बहुत ही सुखद स्वाद है, लाभ और, यदि ठीक से तैयार किया गया है, तो हैंगओवर सिंड्रोम का कारण नहीं है। स्वाद बढ़ाने के लिए खाना बनाते समय थोड़ा मसाला डालें।
एक लीटर वोदका के साथ prunes डालो और बोतल की सामग्री को हिलाएं। एक अंधेरी जगह में दो सप्ताह के लिए कंटेनर निकालें। 14 दिनों के बाद, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट टिंचर तैयार हो जाएगा।
5. केले पर
केले टिंचर को एक असामान्य स्वाद दें। आप सूखे केले ले सकते हैं और उन्हें वोदका के साथ डाल सकते हैं। लेकिन एक समृद्ध केले के स्वाद के लिए, आपको ताजा केले की आवश्यकता होगी। उन्हें छील कर काट लें। एक ब्लेंडर में पीसें। वोदका के साथ केले की प्यूरी डालें। यदि वांछित है, तो आप नींबू उत्तेजकता जोड़ सकते हैं।
एक महीने के लिए पेय को संक्रमित करें और उसके बाद ही आगे खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। धुंध पेय की कुछ परतों से गुजरें। मैश किए हुए आलू को एल्युमीनियम के बर्तन में डालकर आग लगा दें। थोड़ी चीनी डालें और घुलने तक चलाएं। मसले हुए आलू और टिंचर मिलाएं।
आगे की सेटिंग के लिए फ्रिज में रखें। ठंडा परोसें, आप बर्फ के साथ कर सकते हैं। पेय कम शराब है, इसलिए यह एक मजबूत टिंचर की तुलना में अधिक कॉकटेल की तरह दिखता है।
4. चचा
यह एक राष्ट्रीय जॉर्जियाई पेय है। लेकिन इसे चखने के लिए, जॉर्जिया जाने के लिए आवश्यक नहीं है, आप इसे स्वयं कर सकते हैं। कई विकल्प हैं, लेकिन सबसे ज्यादा अंगूर पर पारंपरिक.
अंगूर को छाँट लें, इसे टहनियों से अलग करें। अच्छी तरह से कुल्ला और एक कोलंडर में डाल दिया ताकि सभी अतिरिक्त गिलास पानी। फिर जामुन को सूखने दें और केवल उन्हें वोदका के साथ भरें।
चीनी जोड़ें और सब कुछ हिलाएं। तीन सप्ताह के लिए आग्रह करें। फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से पूरे टिंचर को पास करें ताकि तरल बादल न हो। रखना chachu एक ठंडी जगह में अंधेरे की बोतलों में सबसे अच्छा।
3. कमबख्त
हॉर्सरैडिश अपने कई लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। यह, मिर्च या अदरक पेय की तरह, शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और इसे उपयोगी पदार्थों से भरता है। हम इस पेय की छोटी मात्रा के बारे में बात कर रहे हैं।
इसे तैयार करने के लिए, आपको घोड़े की नाल की जड़, अच्छी तरह से छीलने और इसे कुल्ला करने की आवश्यकता है, जिसके बाद इसे कद्दूकस या कीमा बनाया जाना चाहिए।
हॉर्सरैडिश तैयार जार में डाला जाता है, फिर थोड़ा शहद और सरसों डालें। आप नींबू का रस और मसाले भी मिला सकते हैं। वोदका के साथ द्रव्यमान भरें और हलचल करें जब तक कि शहद पूरी तरह से भंग न हो जाए। फिर ढक्कन बंद करें और पांच दिनों के लिए खड़े रहें। एक स्वस्थ पेय तैयार है।
2. हुकिंग
यह एक और बहुत लोकप्रिय नुस्खा है जो कई लोगों द्वारा बाईपास नहीं किया जाता है। Klyukovka इसमें तीखा स्वाद, सुखद सुगंध और पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। केवल तीन घटकों में आपको एक उपयोगी टिंचर मिलता है।
आपको केवल जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसलिए यदि आपके पास ताजा जामुन हैं, तो उन्हें कम से कम एक दिन फ्रीजर में रखें। फिर जामुन के माध्यम से छाँटें और उन्हें ठंडे पानी से कुल्ला। जोर से धक्का न दें ताकि जामुन बरकरार रहें। उन्हें एक जार में डालें और वोदका डालें।
यदि आप एक जोरदार खट्टा स्वाद से छुटकारा चाहते हैं, तो एक गिलास चीनी जोड़ें। तीन सप्ताह के लिए पेय छोड़ दें। लेकिन हर तीन दिन में हिलाना ना भूलें ताकि चीनी नीचे की तरफ न जम जाए। जोर देने के बाद, चीज़क्लोथ से गुजरें। इसे ठंडा करें और परोस सकते हैं। टिंचर में एक सुखद सुगंध और रंग है।
1. मीड
घास का मैदान बहुत से लोग जानते हैं, यह अपने उपयोगी गुणों के कारण लोकप्रिय है। इसे घर पर करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात इच्छा और धैर्य रखना है। शहद के अलावा, आपको थोड़ा लौंग की आवश्यकता होगी।
शहद और लौंग के साथ वोदका डालो और इसे लगभग एक सप्ताह के लिए काढ़ा दें। फिर पेय को तनाव दें और मीड तैयार है। मुख्य बात यह है कि सेटअप के दौरान समय-समय पर हिलाना याद रखें। यह विकल्प हल्का है, लेकिन इसमें कई उपयोगी गुण और एक सुखद स्वाद भी है।