एक मजबूत मादक पेय अपने इतिहास को 12 वीं शताब्दी में वापस ले जाता है, जब फ्रांसीसी शहर कॉन्यैक के पास चारेंटे नदी घाटी में बड़ी दाख की बारियां लगाई जाने लगीं, और वे शराब का उत्पादन करने लगे। समय के साथ, चारेंट दाख की बारियों से मादक पेय पदार्थों के लिए प्रौद्योगिकियों और व्यंजनों में सुधार हुआ, और 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के बाद से, कॉग्नाक शहर का एक पेय पहले ही दुनिया भर में बैरल में नहीं बल्कि बोतलों में बदल दिया गया है।
हर कोई जानता है कि कॉग्नेक विशेष पुराने व्यंजनों के अनुसार बनाए जाते हैं, और उनकी आधुनिक विविधता मजबूत पेय के परिष्कृत प्रेमी को आश्चर्यचकित करेगी। लेकिन हम एक छोटी सी रेटिंग में कॉन्यैक ड्रिंक की सबसे महंगी प्रतियों पर विचार करेंगे, और यह पता लगाएंगे कि दुनिया में सबसे महंगी कॉन्यैक क्या है।
L’Art de Martell
1997 में चीन की हांगकांग संप्रभुता के हस्तांतरण के सम्मान में, यह ब्रांडी एक वांछनीय वस्तु है, जो कॉन्यैक के पारखी लोगों और इतिहासकारों दोनों के लिए है। मूल कांच की बोतलों को फ्रांसीसी ड्यूमियर हाउस ड्यूम द्वारा बनाया गया था, जिसका लक्ष्य समकालीन कला को एक पारंपरिक कॉन्यैक बोतल में शामिल करना था।
कौरवोइसियर L'Ssprit Decanter
$4 687
चलिए Courvoisier द्वारा निर्मित अपेक्षाकृत सस्ते घर से शुरू करते हैं। आधार दालचीनी है, सूखे खुबानी, हल्के रंगों के फूलों के साथ।
इसके मूल में, यह विभिन्न अंगूर की शराब का संश्लेषण है। यह उल्लेखनीय है, इसके निर्माण में किस्मों का उपयोग किया जाता है जो कि सम्राट नेपोलियन I के शासनकाल के बाद से रिपोर्ट किए गए हैं। 40 डिग्री के पेय का स्वाद शक्तिशाली है, लेकिन एक हल्का खत्म है, जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है।
जेन्ससेन आर्काना
$5 150
एक सदी से अधिक समय के लिए, 43 डिग्री के किले के साथ यह कॉन्यैक, बैरल में संग्रहीत किया गया है, और व्यक्तिगत आदेशों के लिए विशेष रूप से बोतलबंद किया गया है। उसी समय, बोतल को एक विशेष तरीके से सील कर दिया जाता है, और इसके साथ एक विशेष संख्या प्रमाण पत्र संलग्न किया जाता है।
1870 की त्रासदी ने एक नया पेय बनाने में मदद की जब अमेरिकन महाद्वीप से यूरोप में आए फीलोक्लेरा के झुंडों ने फॉल ब्लैंच किस्म की पूरी फसल को नष्ट कर दिया। खाली ढलान वाले क्षेत्रों पर एक नई किस्म लगाई गई, जो कुलीन ब्रांडी के उत्पादन में अग्रणी ब्रांड बन गया।
Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter
$5 650
आश्चर्यजनक रूप से पारदर्शी एम्बर रंग के कॉन्यैक को विशेष मूल क्रिस्टल के आकार की बोतलों में डाला जाता है, जो शानदार सिगार बक्से में पैक किए जाते हैं।
किट में एक ही शानदार चार ट्यूलिप के आकार के क्रिस्टल ग्लास शामिल हैं। कॉन्यैक एक ही नाम के क्षेत्र के दिल में उत्पन्न होता है, और इसका एक्सपोजर आधी शताब्दी से अधिक है। अखरोट की सुगंध पेय में मिलावट डालती है, और सूक्ष्म चमेली नोट इसमें शोधन और ताजगी भरते हैं।
फ्रैपिन कुवे 1888
$6 000
इस अद्भुत पेय को शुद्ध सोने से बने कॉर्क के आकार की एक मूल बोतल में संग्रहित किया जाता है। "प्रेस्टिज ऑफ द एज", जैसा कि इस कॉन्यैक को कहा जाता है, ने कॉन्यैक उत्पादन की सर्वश्रेष्ठ परंपराओं को शामिल किया है और फ्रैपेन हाउस का गौरव है। लकड़ी के पैकेज में सोने से सजी एक बोतल में इत्र की एक बोतल होती है, पैकेज की अपनी उपस्थिति और बोतल खुद मध्य युग के शूरवीरों के समय में वापस आ जाएगी।
120 वर्ष से अधिक आयु के अल्कोहल से निर्मित, फ्रैपिन क्यूवी बहुत दुर्लभ है और एक अति सुंदर स्वाद भी है, जिसमें मुख्य सुगंधों के बीच, दुर्लभ पेड़ प्रजातियों के विदेशी नोटों का अनुमान लगाया जाता है।
मार्टेल सृजन कॉग्नेक
$7 000
दुनिया ने उत्तम स्वाद को पहचाना और 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में मार्टेल क्रिएशन कॉन्यैक की सुगंध से मोहित हो गई। विशेषज्ञ ध्यान दें कि पेय में एक जटिल स्वाद है।
लेकिन, अवयवों के संयोजन की जटिलता के बावजूद, यह नरम और परिष्कृत है। सबसे पहले, सूखे फल सुगंध का एक घूंट सुना जाता है, फिर मुरब्बा नशीला होता है, और एक अखरोट और थोड़ा देवदार के बहुत अंत के नोटों पर महसूस किया जाता है।
पेय हस्तनिर्मित Baccarat की बोतलों में बोतलबंद है।
जॉनी वॉकर: ले वोएज डे डेलमैन
$7 400
कॉग्नेक की इस किस्म को एक छोटे बैच में जारी किया गया था, और इसे तुरंत दुनिया के विभिन्न हिस्सों के कलेक्टरों द्वारा खरीदा गया था। क्रिस्टल बोतल जिसमें दो पेय स्पलैश का मिश्रण मूल पैकेजिंग में एक प्रशंसक के रूप में छिपा होता है।
वे, न कि कई विशेषज्ञ जिन्हें दुर्लभ मादक पेय की कोशिश करने का मौका मिला है, वे त्वचा और तंबाकू की अविश्वसनीय रूप से मजबूत सुगंधों की बात करते हैं, जो एक मादक और सुखदायक कॉफी सुगंध, साथ ही प्राच्य मसालों की सुगंध में बदल जाते हैं।
हार्डी ले छापे
$8 225
यह कॉग्नेकस ग्रांडे शैम्पेन का मिश्रण है, जो 1920 के दशक का है। Printemps चार कॉन्यैक की एक श्रृंखला में पहला है, जिनमें से प्रत्येक को 2-वर्ष के अंतराल में जारी किया गया था और मौसमों के नाम पर रखा गया था: वसंत ("printemps"), ग्रीष्म ("lete"), शरद ऋतु ("lautomne") और सर्दियों ("लाहिवर")। पेय सुरुचिपूर्ण क्रिस्टल कंटेनरों में डाला जाता है।
हार्डी ने केवल 4 हजार "स्प्रिंग" ले प्रिन्टम्प्स की बोतलें जारी की हैं। ये सभी लाली के खूबसूरत ग्राफिक डेकेटर में बने हैं
Hine 250
$12 000
सितंबर 2013 में, Hine Cognac ने अपनी 250 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए केवल 1953 Grande Champagne Cognac बैरल की खोज में सीमित संस्करण ब्रांडी छोड़ी।
डिकंप्रेटर ही एक बकाट क्रिस्टल से बना होता है जो एक डिजाइन में रफ कट डायमंड जैसा दिखता है। इसे एक शानदार लकड़ी के मामले में एक गहने बॉक्स के रूप में प्रस्तुत किया गया है।
हेनेसी दीर्घवृत्त
$12 000
Baccarat बोतल पिछले हेनेसी टाइमलेस का एक अद्यतन संस्करण है और इसमें एक नया आधुनिक डिज़ाइन है। पेय में हेनेसी तहखाने के मास्टर द्वारा चुने गए सात ईयक्स-डे-वी का मिश्रण है। सुंदर है, है ना?
हार्डी परफेक्शन 140 साल
$12 100
अब तक किए गए सबसे पुराने कॉन्यैक को पेश करने का समय आ गया है, क्योंकि प्रलेखित साक्ष्य 140 साल पहले की पुष्टि करते हैं।
अल्कोहल बेस का आधार एक दुर्लभ अंगूर की किस्म है जो ग्रैंड शैम्पेन के प्रांत में केवल एक ही स्थान पर बढ़ता है। विशेषज्ञों के अनुसार 41 डिग्री की ताकत वाले इस पेय में सुगंधित आधार होता है, जिसके सुगंधित आधार में ओक के नोटों द्वारा मुख्य वायलिन बजाया जाता है।
1762 गौटियर कॉन्यैक
$46 000
प्रामाणिक कॉन्यैक की दुनिया में उम्र के प्रतिनिधियों में से एक, गौटियर कॉन्यैक, जो इतिहास के तीन से अधिक सदियों से है, लगभग 35 हजार पाउंड में बेचा गया था। कॉन्यैक ने 1840 में वापस बोतलबंद किया और मूल हस्तलिखित लेबल के साथ प्रदान किया, एक अज्ञात ऑनलाइन बोलीदाता खरीदा।
रेमी मार्टिन कॉग्नैक ब्लैक पर्ल लुई XIII
$51 560
इस स्केट की विशिष्टता यह है कि इस विधानसभा में 40 - 110 वर्षों की उम्र के साथ 1200 से अधिक अल्कोहल शामिल हैं। यह फूलों की सुगंध और विभिन्न प्रकार के मसालों का भी अनुमान लगाता है।
इसके जोड़े में आप क्यूबा के सिगार की मादक सुगंध और, अदरक के पुराने नोटों को भी पहचान सकते हैं। जिन हस्तियों ने इस चमत्कार की सुगंध का स्वाद चखा, उनमें एल्टन जॉन, विंस्टन चर्चिल और एलिजाबेथ द्वितीय थे। पिछली शताब्दी के 50 के दशक के अंत में फ्रांस की यात्रा के दौरान ब्रिटिश क्वीन का इलाज एक दुर्लभ पेय के साथ किया गया था।
रेमी मार्टिन लुईस XIII ग्रांडे शैम्पेन ट्रेस वीइल एज इनकन्नु
$55 000
कॉग्नेक की यह मूल बोतल 2013 में £ 41 हजार में खरीदी गई थी। यह नीलामी देश की पहली विशेष रूप से शराब प्रदर्शनी के हिस्से के रूप में हांगकांग में हुई थी।
1858 कॉग्नेक क्रोइजेट क्यूवी लियोनी
$156 700
यह ब्रांडी पिछले साल की फसल से 1859 में बनाई गई थी। इसे कुशल हस्त-शिल्पियों द्वारा मूल हस्तनिर्मित बोतलों में डाला गया था। ग्रांडे शैम्पेन में क्रोज़ेट परिवार की दाख की बारियां 16 वीं शताब्दी से क्यूवी लियोनी परिवार के पास हैं।
द्वितीय विश्व युद्ध में जीत का जश्न मनाने के लिए डब्ल्यू चर्चिल और आइजनहावर को दिए जाने के बाद कॉग्नाक को काफी लोकप्रियता हासिल हुई।
हेनेसी ब्यूटे डु सीकेल कॉन्यैक
$187 500
कॉग्नेक ड्रिंक्स का केवल एक सच्चा पारखी दुनिया के अग्रणी निर्माता "हेनेसी" द्वारा निर्मित कुलीन कॉन्यैक की एक बोतल के लिए इतनी बड़ी राशि को पछतावा नहीं कर सकता है। कॉग्नैक को किलियन हेनेसी की 100 वीं वर्षगांठ पर जारी किया गया था। पेय को कॉन्यैक की 100 से अधिक विभिन्न किस्मों से मिश्रित किया गया है।
ड्रिंक के अलावा, कलेक्टर उत्तम बोतल को दी जाने वाली सिल्वर ट्रे के लिए भी भुगतान करते हैं जिसमें महंगी कॉन्यैक डाली जाती है। कुंजी का एक मोड़, और एक स्पार्कलिंग ड्रिंक के साथ एक कंटेनर जो चश्मे से घिरा हुआ है, जैसा कि एक परी कथा में, एक चमकदार ट्रे पर दिखाई देता है।
हेनरी IV, कॉग्नेक ग्रांडे शैम्पेन
$1 875 000
यह कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन इस विशेष कॉन्यैक के लिए नुस्खा 1776 है। आज, यह कॉन्यैक दुनिया में सबसे महंगा है, और इसका नुस्खा गुप्त और विरासत में रखा गया है।
निर्माता ने एक उच्च, लेकिन निश्चित मूल्य और नीलामी में कुछ पारखी लोगों को कभी-कभी इस कृति के लिए $ 2 मिलियन से अधिक का भुगतान किया। यह स्पष्ट है कि इस तरह के अनन्य को एक ठाठ फ्रेम की आवश्यकता होती है। जिस बोतल में सौ साल से अधिक की उम्र के साथ पेय डाला जाता है, वह सोने से बना होता है, हीरे इसकी सतह पर सुशोभित होते हैं।
इन अद्वितीय पेय के लिए इतनी बड़ी कीमत कभी-कभी न केवल इस तथ्य के कारण होती है कि वे असामान्य बोतलों में बोतलबंद होते हैं और विशेष पैकेजिंग में पैक किए जाते हैं, बल्कि इस तथ्य से भी कि उत्पादन में सबसे पुरानी तकनीकों का उपयोग किया गया था, और अंगूर और इसकी प्रसंस्करण केवल हाथ से बनाई गई है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सबसे महंगे स्केट्स बहुत सारे पैसे के लायक नहीं हैं, और कभी-कभी कुलीन और महंगे मादक पेय पदार्थों के संग्रह में दुर्लभ वस्तुओं के रूप में खरीदे जाते हैं।
लेख लेखक: वालेरी स्कीबा