मुर्गी की अन्य प्रजातियों के प्रजनन के साथ, बतख प्रजनन में दो कारक प्रतिष्ठित हैं - प्रारंभिक परिपक्वता और अंडा उत्पादन। चिकन अंडे पकाने में उनकी लोकप्रियता के कारण दुनिया भर के अधिकांश किसान, मांस की नस्लों के प्रजनन को प्राथमिकता देते हैं, मांसपेशियों के द्रव्यमान प्राप्त करने और मांस के स्वाद पर ध्यान देते हैं। कई किसान बत्तखों की सबसे बड़ी नस्लों का प्रजनन करना चाहते हैं, जो देखभाल में सरल हैं।
प्रजनकों के श्रमसाध्य काम ने बत्तखों की अनोखी नस्लों का उदय किया है। इस संबंध में, इस मुर्गे के बड़े प्रतिनिधियों पर विचार करें, और यह पता लगाएं कि TheBiggest.ru के अनुसार दुनिया में बतख की सबसे बड़ी नस्ल क्या है।
प्रजनन के लिए बतख की सबसे बड़ी नस्लों:
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बीजिंग
इन अद्वितीय बत्तखों की नस्ल को बीजिंग प्रजनकों द्वारा 3 शताब्दियों से अधिक समय पहले प्रतिबंधित कर दिया गया था। विकास की गति और स्वादिष्ट मांस के कारण, विविधता जल्दी से दुनिया भर में फैल गई, और आज यह एक सामान्य घटना बन गई है, दोनों व्यक्तिगत फार्मस्टेड और बड़े पोल्ट्री खेतों में।
वयस्कों का वजन 3.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और कुछ ड्रेक्स 4 किलो से अधिक हो सकते हैं। पेकिंग बतख के पास एक विस्तृत छाती और पीठ के साथ एक विशाल शरीर है, लेकिन सुंदर रूप से घुमावदार गर्दन छोटी है।
पक्षी सामग्री में सनकी नहीं है और आसानी से किसी भी जलवायु के लिए अनुकूल है।
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ग्रे केंट
पोल्ट्री, यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा नस्ल, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों के साथ, एक विशाल और मजबूत शरीर है। एक छोटे सिर में एक शक्तिशाली चोंच होती है,
ग्रे यूक्रेनी में एक असामान्य और मूल रंग है। वयस्क मादाओं का औसत वजन 3 किलोग्राम होता है, लेकिन ड्रेक बहुत बड़े होते हैं और 3.5 किलोग्राम तक बढ़ते हैं। वे भी तेजी से बढ़ते हैं। दो महीने की उम्र तक बतख 2-2.4 किग्रा प्राप्त करते हैं।
कम कीमत और रखरखाव और अनौचित्य इस नस्ल को यूरोप के किसानों में सबसे लोकप्रिय बनाती है।
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काले सफ़ेद स्तन
दुनिया में सबसे सुंदर नस्लों में से एक सफेद स्तन के साथ पंखों की विशेषता काले रंग में अपने रिश्तेदारों से अलग है। एक सुंदर पक्षी के पैर भी काले होते हैं। चोंच का रंग भी गहरा होता है।
चीनी नस्लों के प्रतिनिधियों के साथ यूक्रेनी सफेद स्तन को पार करने के आधार पर उन पर प्रतिबंध लगाया गया था। 6 महीने की उम्र में मुर्गे की इस किस्म के प्रतिनिधि 3.5-4 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं।
विशेषज्ञ मांस, उच्च कैलोरी, कम वसा का उत्कृष्ट स्वाद नोट करते हैं। लेकिन अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 140 अंडे है। लेकिन अंडे इस बत्तख की नस्ल काफी लंबे समय तक ले जा सकती है। वैसे, आप हमारी साइट thebiggest.ru पर दुनिया के सबसे बड़े अंडों के बारे में जान सकते हैं।
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मास्को सफेद
रूसी विविधता में एक बड़ा, थोड़ा तिरछा सिर और बड़े पैमाने पर शरीर है। पीठ और छाती चौड़ी होती है, और एक बड़ा शरीर जमीन के सापेक्ष क्षैतिज रूप से सेट होता है।
वयस्कों का वजन औसतन 3.8-4 किलोग्राम होता है, लेकिन अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 150 अंडे होता है। लेकिन वे मुख्य रूप से मांस के लिए नस्ल हैं।
फायदे के बीच यह तेजी से विकास पर ध्यान दिया जाना चाहिए, साथ ही स्वादिष्ट और नरम मांस। ये गुण मास्को सफेद बतख को न केवल रूस में, बल्कि दुनिया में भी काफी लोकप्रिय बनाते हैं।
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स्वीडिश ब्लू
घरेलू पक्षियों की स्कैंडिनेवियाई प्रजातियों के प्रतिनिधियों में उच्च उत्पादकता संकेतक हैं। जर्मन प्रजनकों के बीच सबसे लोकप्रिय बतख।
स्वीडिश बतख लचीले होते हैं, भरोसा करते हैं और जल्दी से व्यक्ति के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक मूल चांदी-ग्रे रंग है, और शरीर छोटा है, लेकिन कॉम्पैक्ट और शक्तिशाली है।
इनका वजन 3.5 से 3.9 किलोग्राम तक होता है। ध्यान दें कि सामग्री की स्पष्टता के कारण, उन्हें उत्तरी अक्षांशों में भी नस्ल किया जा सकता है, और जल्दबाजी में वे अपने रिश्तेदारों के बीच नेता हैं।
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Medeo
एक रोमांटिक नाम के साथ मूल संकर को कजाकिस्तान प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। पेकिंग बतख का आधार बन गया, और परिणामस्वरूप, महान अंडा उत्पादन वाले अत्यधिक उत्पादक व्यक्ति प्राप्त हुए।
रंग निकला, जैसे कि बेटी की अलग-अलग, एक नारंगी चोंच और लाल पैरों के साथ सफेद। ड्रेक का वजन 5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और महिलाओं में 3.5 तक होता है, जो प्रजातियों को अग्रणी स्थिति में लाता है।
यह उल्लेखनीय है, लेकिन मेडियो को चराई की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें छोटे प्रदेशों और यहां तक कि कोशिकाओं में भी रखा जा सकता है, और उनमें से सबसे बड़ी संख्या छोटे खेतों में रखी जाती है।
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बशकिर रंग
रूसी प्रजनन फार्मों में से एक पर, एक अद्वितीय मांस की नस्ल को नस्ल किया गया था, जिसमें कई प्लमेज रंग हैं। आप गहरे हरे रंग के पक्षी पा सकते हैं, और कभी-कभी असामान्य और सुंदर - सफेद स्तन वाले।
सभी मांस नस्लों की तरह, "बश्किर" के पास एक विशाल, मजबूत शरीर है जिसमें छोटे पैर और एक घुमावदार गर्दन है। वयस्क पक्षियों का वजन 4 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। और यह 2-2.5 महीनों में वजन में उल्लेखनीय रूप से उच्च दर तक पहुंच जाता है।
विशेषज्ञ और रेस्टोरेटर्स कम वसा वाले मांस के अच्छे स्वाद को उजागर करते हैं।
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चेरी घाटी
इंग्लैंड में एक अद्भुत क्रॉस पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। वैज्ञानिकों ने अनूठी विशेषताओं को प्राप्त करने में कामयाबी हासिल की। मातृ पक्ष पर, चेरी वैली में अंडा उत्पादन की विशेषता होती है, लेकिन ड्रैक में तेजी से वजन बढ़ जाता है, एक विशाल शरीर और स्वादिष्ट मांस होता है।
केवल 7 हफ्तों में, डकलिंग को 3-3.5 किलोग्राम का लाभ मिलता है, लेकिन परिपक्वता के समय तक ड्रेक का वजन 5 किलोग्राम तक हो सकता है।
विविधता रंग में मूल नहीं है। सफेद आलूबुखारे वाले व्यक्तियों में एक नारंगी चोंच और पंजे होते हैं।
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भारतीय धावक
हमारी समीक्षा में एक बड़ा, लेकिन अंडा देने वाले भारतीय धावक पर विचार करें। रिश्तेदारों के बीच, यह पक्षी शरीर के मूल कथन से अलग होता है, ये पक्षी अपने शरीर को ऊंचा उठाते हैं और सीधे अपनी लंबी गर्दन का विस्तार करते हैं।
इसके अलावा, यह ग्रह की सबसे पुरानी चट्टानों में से एक है। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 250 अंडे तक होता है, लेकिन वयस्कों का वजन 3-3.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
रूस में, "पेंगुइन" नाम के तहत, इन पक्षियों को 19 वीं शताब्दी के मध्य से जाना जाता है, और आज वे अक्सर रूसी किसानों के फार्मस्टेड पर पाए जा सकते हैं।
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Musky
पंख और त्वचा की विशिष्ट गंध के कारण, इन पक्षियों को यह नाम मिला। दक्षिण अमेरिका में इस असामान्य नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया, लेकिन विभिन्न परिस्थितियों में इसकी उच्च अनुकूलन क्षमता के कारण, यह यूरोपीय और एशियाई देशों में जल्दी से संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा में फैल गया।
दिलचस्प बात यह है कि वर्चस्व के बावजूद, ये बतख अभी भी जंगली मानी जाती हैं। ऐसा लगता है कि यह एक जल पक्षी है, लेकिन मस्किड्स को तैरना पसंद नहीं है, लेकिन कम पेड़ों की शाखाओं पर बैठ जाओ और बैठो। वैसे, हमारे पास हमारे ग्रह के उड़ान रहित पक्षियों के बारे में दिलचस्प सामग्री है।
इन पक्षियों को प्रजनन करने वाले किसान उच्च उत्पादकता, स्वादिष्ट मांस और आसान भोजन का उत्पादन करते हैं। इसके अलावा, यह एक काफी बड़ी नस्ल है। ड्रेक्स 4.5 किलोग्राम तक बढ़ते हैं।
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Mulard
इस प्रजाति की विशाल उत्पादकता के कारण औद्योगिक पैमाने पर मुलार्ड का प्रजनन हुआ। लेकिन आप निजी फार्मस्टेड पर अक्सर इन पक्षियों से मिल सकते हैं।
दो महीनों में, मुलार्ड का वजन 3-3.5 किलोग्राम तक हो जाता है। यह अंतःविषय संकर जंगली में नहीं रह सकता है, क्योंकि यह केवल कृत्रिम खिला के लिए अनुकूलित है।
नस्ल की लोकप्रियता इस तथ्य से जाहिर होती है कि फ्रांस में लगभग 35 मिलियन महिला व्यक्ति हैं, जिनके मांस का उपयोग फ़ॉई ग्रास बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पक्षी को यूएसए, इंग्लैंड और दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ देशों में वितरित किया जाता है।
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रूऑन
नाम से, आप समझ सकते हैं कि यह बड़ा व्यक्ति फ्रांस में प्रतिबंधित था। नॉरमैंडी के किसानों ने एक बार जंगली बत्तख को पढ़ाया था, और श्रमसाध्य चयन के काम ने क्रॉस के रूप में नेतृत्व किया, कुछ महीनों में 3.8 किलो वजन तक पहुंच गया।
यह काफी दुर्लभ नस्ल है। कम उत्पादकता और मांसाहार के प्रकार के कारण, इसे मुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए और विभिन्न प्रदर्शनियों में भाग लेने के लिए रखा जाता है।
घरेलू खेतों के बीच फ्रांसीसी बतख की अलोकप्रियता भी युवा जानवरों की देखभाल की जटिलता के कारण है। लेकिन फिर भी, मांस स्वादिष्ट है और रसदार एक विनम्रता माना जाता है और काफी महंगा है।
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नीला पसंदीदा
ब्लागोवार्स्की संयंत्र में राज्य प्रजनन कार्यक्रम ने एक अद्भुत नस्ल की उपस्थिति का नेतृत्व किया है जो रखरखाव में सरल है। पसंदीदा को एक असामान्य नीले रंग के साथ एक असामान्य नीले रंग की विशेषता है।
विशेषज्ञ-प्रजनकों और प्रजनकों दोनों वयस्कों और डकलिंग में उच्च जीवित रहने की दर को नोट करते हैं।
दूध पिलाने के दो महीने के लिए पसंदीदा 3-4 किग्रा, और कुछ ड्रिक्स का वजन 5 किग्रा या उससे अधिक है। शायद मांस की नस्लों के बीच यह दुनिया का सबसे बड़ा बतख है।
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निष्कर्ष
प्रजनन के लिए सबसे बड़ी नस्लों में से सबसे अच्छा विकल्प चुनना मुश्किल है। प्रत्येक ब्रीडर व्यक्तिगत रूप से इस मुद्दे पर पहुंचता है, और प्रजनक नए, अद्वितीय संकर किस्मों के विकास पर काम करना जारी रखते हैं।
पोल्ट्री फार्मिंग में बतख लंबे समय से आम हैं, और आधुनिक परिस्थितियों में, वे फार्मस्टेड और पोल्ट्री फार्म में मुर्गियों और अन्य घरेलू पक्षियों के साथ लोकप्रिय हैं।
हमारी समीक्षा के अंत में, हम ध्यान दें कि हमारे युग की शुरुआत से लगभग एक हज़ार साल पहले पेलियोलिथिक के दौरान बत्तखों को पालतू बनाया गया था। और दिलचस्प बात यह है कि यह प्रक्रिया दुनिया के विभिन्न हिस्सों में एक साथ हुई। Thebiggest.ru संपादकीय टीम आपके ध्यान के लिए धन्यवाद और लेख के तहत बतख की सबसे बड़ी नस्लों के बारे में दिलचस्प और उपयोगी टिप्पणी लिखने के लिए कहती है।
लेख लेखक: वलेरी स्कीबा