बचपन से निश्चित रूप से आपको हर दिन एक सेब खाने की आवश्यकता के बारे में बताया गया था। सेब न केवल हमारे देश में लोकप्रिय हैं, ब्रिटेन में इस बारे में एक कहावत भी है: "सोने से पहले एक सेब खाएं, और आप बिना काम के डॉक्टरों को छोड़ देंगे।" विज्ञान भी इस विचार का समर्थन करता है। इस लेख में आप 9 कारण जानेंगे कि आपको एक दिन में कम से कम एक सेब क्यों खाना चाहिए, जो कि चिकित्सा अनुसंधान और सामान्य ज्ञान दोनों से सिद्ध होता है।
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सेब धीमी उम्र बढ़ने
हम कुछ उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को प्रभावित करने में सक्षम नहीं हैं - हम जीन से छुटकारा नहीं पा सकते हैं। दूसरे पर - और यह अच्छी खबर है - हम इसे अच्छी तरह से वीटो कर सकते हैं। जीन पूल की परवाह किए बिना, उम्र बढ़ने को धीमा करने के तरीके की तलाश में वैज्ञानिक थक नहीं रहे हैं। एक नए अध्ययन से पता चला है कि कुछ फ्लेवोनोइड्स (फलों और सब्जियों में यौगिक) विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।
वैज्ञानिकों ने पाया है कि सेब, ख़ुरमा, स्ट्रॉबेरी, प्याज और खीरे में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले फाइसेटिन का शरीर पर भारी प्रभाव हो सकता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, इन उत्पादों को जिन चूहों को खिलाया गया था, वे उससे अधिक समय तक जीवित रहे। बाद में मानव वसा ऊतक पर परीक्षण किए गए, और यही उन्होंने दिखाया। मिनेसोटा विश्वविद्यालय के एक प्रोफेसर के अनुसार, जीवन प्रत्याशा को बढ़ाने में मदद करते हुए, फिजेटिन बुढ़ापे में भी समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में सक्षम है। कायाकल्प सेब के लिए इतना!
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सेब पाचन योग्य फाइबर के साथ समृद्ध है
स्वस्थ पाचन और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, उच्च फाइबर आहार आवश्यक है। फाइबर हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को कम करने के लिए सिद्ध होता है। इसके अलावा, यह मोटापे और डायवर्टीकुलिटिस से बचाता है। एक छिलके के साथ एक सेब में लगभग 4.4 ग्राम पचने योग्य फाइबर होता है। उम्र के आधार पर, फाइबर की यह मात्रा आवश्यक दैनिक भत्ता के 15% तक पहुंच जाती है।
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सेब अस्थमा के खतरे को कम करता है
यूके में 1,500 लोगों के अध्ययन के साथ-साथ ऑस्ट्रेलिया (1,600 विषयों) में इसी तरह के अध्ययन से पता चला है कि सेब फेफड़ों को स्थिर करते हैं, जिससे अस्थमा का खतरा कम होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि सप्ताह में 5 सेब खाने से श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सबसे अधिक बढ़ावा मिलता है।
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सेब पूरी तरह से प्यास बुझाता है
क्या आप जानते हैं कि सेब 86% पानी है? यदि आप निर्जलीकरण से बचने के उपाय खोज रहे हैं, लेकिन लीटर में पानी का उपभोग नहीं करना चाहते हैं, तो दिन के बीच में खुद को ताज़ा करने के लिए अपने साथ एक कठोर सेब लें।
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सेब का रस - सब कुछ के लिए एक सार्वभौमिक उपाय
प्राचीन काल से, सेब का रस विभिन्न बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। इसकी मदद से, उन्होंने गले में खराश का इलाज किया, नाराज़गी का इलाज किया, और हिचकी को भी "दूर" किया।
और अतीत में उन्होंने कैसे और क्या व्यवहार किया, इसके बारे में, most-beauty.ru आपको उन शीर्ष 10 सिद्धांतों के बारे में एक दिलचस्प लेख बताएगा जो बीमारियों के बारे में गलत थे।
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वजन घटाने के लिए सेब आवश्यक हैं
इसे समझने के लिए, आपको माथे में सात स्पैन होने की आवश्यकता नहीं है। सेब फल हैं, उनमें वसा या कृत्रिम तत्व नहीं होते हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वे फाइबर और पानी में बेहद समृद्ध हैं। इसलिए, सामान्य ज्ञान आपको बताना चाहिए - चिप्स या मिठाई के एक बैग के बजाय सेब को वरीयता देना, आप संतुलित आहार के संबंध में अधिक उचित कदम उठाएंगे, जिससे वजन कम होगा। मेरा विश्वास मत करो, यहाँ अनुसंधान का एक और परिणाम है। जो महिलाएं दिन में तीन सेब खाती हैं, उन महिलाओं की तुलना में वजन कम होने की संभावना अधिक होती है, जो नहीं करती थीं।
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सेब में कम से कम कैलोरी होती है
औसतन, प्रत्येक सेब में लगभग 90 कैलोरी होती हैं (इस मामले में, आकार मायने रखता है)। यह अतिरिक्त वजन से जूझ रहे लोगों के लिए सेब की असाधारण उपयोगिता की एक और पुष्टि है।
दूसरे शब्दों में, सेब को उतना ही खाएं जितना आपको पसंद है, लेकिन सिर्फ मामले में, भोजन के "ओवरडोज" के शीर्ष 10 बेतुके मामलों पर सबसे अधिक जानकारी देखें- जानकारीपूर्ण लेख।
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इनमें भारी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं।
एक सेब में विटामिन बी 6 के दैनिक सेवन का लगभग 5% होता है, साथ ही विटामिन सी की आवश्यक मात्रा का लगभग 15% होता है। इसके अलावा, यह आपको विटामिन ए, और कैल्शियम और आयरन के दैनिक सेवन का 2% प्रदान करेगा। और एक मध्यम आकार के सेब में 195 मिलीग्राम पोटेशियम एक वयस्क द्वारा आवश्यक दैनिक सेवन का 6% है।
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वे स्वादिष्ट और विविध हैं।
सेब की चटनी, सेब की मूस या सेब की जेली बनाएं। सेब पाई या चार्लोट बनाएं। लाल और पीले से लेकर हरे तक विभिन्न रंगों के सेब आज़माएं। चिकन या पोर्क के साथ व्यंजन में सेब जोड़ें, या टॉपिंग के रूप में कटा हुआ फल का उपयोग करें। अंत में एक भीगे हुए सेब का सेवन करें। यदि आप खाना पकाने में गहराई से नहीं जाना चाहते हैं, तो अपने प्राकृतिक रूप में, खस्ता फल की कोशिश करें।
सारांश
सबसे महत्वपूर्ण बात: सेब खाने के तरीके की परवाह किए बिना, हमेशा इसमें छिलका छोड़ दें - यह सबसे उपयोगी है!