यूक्रेनी व्यंजनों को दुनिया में सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जाता है, और भोजन एक विशाल ब्रह्मांड है। अमीर बोर्स्च, लार्ड, पकौड़ी और बर्तन में स्ट्यू - यह इन शब्दों से बहने वाली एकमात्र लार है, और यह बहुमुखी और आत्मीय यूक्रेनी व्यंजनों का सिर्फ एक हजारवां हिस्सा है। और कहाँ, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे कीव में, वहाँ दुर्दम्य प्रतिष्ठानों की एक बड़ी संख्या है जिसमें आप इन सभी व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। आज आपके ध्यान में कीव में दस सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां हैं। स्वादिष्ट, जैसा कि वे कहते हैं!
10. चेरोना कलिना
यह रेस्तरां उसी नाम के परिसर का हिस्सा है, जिसमें कई होटल भी शामिल हैं। आपको संस्था के अनूठे स्थान से शुरू करना चाहिए - यह एक साथ कीव के केंद्र में स्थित है, लेकिन एक ही समय में, 10 मिनट की पैदल दूरी आपके ध्यान में नीपर के पास प्रकृति के एक अछूते द्वीप को लाती है। रेस्तरां में 10 हॉल हैं, जिनमें से प्रत्येक को ऐतिहासिक रूप से विकसित लोक विशेषताओं और घरेलू वस्तुओं का उपयोग करके सजाया गया है। यूक्रेनी व्यंजनों की परंपराओं का पुनरुद्धार, साथ ही साथ इसकी विविधता और भव्यता का एक प्रदर्शन - यह चेरोना कलिता रेस्तरां के मालिकों की मुख्य अवधारणा है। एक रास्ता या दूसरा, भूखा सफल नहीं होगा।
9. बकरी-डेरेज़ा
कीव में एक और दिलचस्प संस्थान। तथाकथित बाजार रेस्तरां क्लासिक रेस्तरां और समान रूप से क्लासिक और परिचित बाजार का मिश्रण है। तथ्य यह है कि कोज़ी डेरेज़ा के रचनाकारों ने अपने उत्पादों को आधुनिक प्रारूप में पेश करके स्थानीय किसानों को बढ़ावा देने का फैसला किया। और यह असामान्य दुर्दम्य दिखाई दिया, जहां खाद्य सामग्री के मुख्य आपूर्तिकर्ता सामान्य लोग हैं जो अपना घर चलाते हैं (मेनू पर उनके नाम भी इंगित किए गए हैं)। यह पता चला है कि शिल्प का समर्थन किया जाता है, और आधुनिक Ukrainians और देश के मेहमान दुनिया में सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक की समृद्ध परंपराओं के बारे में नहीं भूलते हैं।
8. काला सुअर
कीव में मुख्य मांस रेस्तरां। जो कोई भी मांस के व्यंजन को समझता है, वह निश्चित रूप से एक खुली आग के ऊपर एक विशेष ओवन में पकाए गए सभी प्रकार के पोर्क और पोल्ट्री व्यंजनों का आनंद उठाएगा। सॉसेज, ग्रील्ड व्यंजन, पसलियों, साथ ही एक पूरे स्मोक्ड पिगलेट - ये सभी व्यवहार व्यक्तिगत रूप से संस्था के महाराज द्वारा तैयार किए जाते हैं। और क्या आग पर मांस के साथ अच्छी तरह से जाना जाता है? बेशक, एक शांत झागदार पेय के साथ। यहां आपके ध्यान में हल्की और डार्क यूक्रेनी बियर की सर्वोत्तम किस्में प्रस्तुत की गई हैं, जिन्हें वांछित तापमान पर ठंडा किया जाता है और ब्रांडेड ग्लास में डाला जाता है। रेस्तरां लकड़ी के तालिकाओं के लिए एक विशेष वातावरण और वातावरण जोड़ता है।
7. धूम्रपान करने वाले
Chervona Kalina के साथ समानता से, यह संस्था खुली हवा में एक संपूर्ण परिसर है, जो कीव के केंद्र में स्थित है। यहां कोई क्लासिक रेस्तरां हॉल नहीं हैं - हर कोने को एक छोटी सी झोपड़ी, एक गज़ेबो या विकर बाड़ से घिरी एक मेज के रूप में बनाया गया है। तदनुसार, प्रत्येक आगंतुक अपने मूड या कंपनी के लिए जगह चुन सकता है। मेनू, निश्चित रूप से, यूक्रेनी भोजन, साथ ही यूरोपीय और जॉर्जियाई प्रस्तुत करता है। वैसे, रेस्तरां कीव की एक अजीब किंवदंती है - स्थानीय निवासी पीढ़ी से पीढ़ी तक कुरैनी आने की परंपरा को पारित करते हैं, और कभी-कभी पूरे राजवंशों के रूप में यहां आते हैं। अत्यंत मूल स्थान!
6. ओ ’पानस
हमें पहले से ही एहसास हो गया कि कीव प्रामाणिक दुर्दम्य प्रतिष्ठानों के लिए प्रसिद्ध है। हालाँकि, यदि आप राजधानी के किसी भी निवासी से तीन रेस्तरां के नाम पूछते हैं, जहाँ आप अपनी शाम को स्वाद के साथ बिता सकते हैं, तो OPPanas की सूची में सबसे अधिक संभावना है। दरअसल, रेस्तरां बहुत रंगीन दिखता है। यहां निर्णायक भूमिका अद्वितीय बारोक शैली के इंटीरियर द्वारा निभाई जाती है। खिड़कियों का असामान्य लेआउट आगंतुकों को तारास शेवचेंको पार्क के सुंदर दृश्य का आनंद लेने की अनुमति देता है। जैसा कि व्यंजनों के लिए है, यहां आप पारंपरिक यूक्रेनी व्यंजनों के पूर्ण पैमाने का प्रदर्शन करने में प्रसन्न होंगे।
5. ओस्टरिया पैंटाग्रेल
आइए, लोक परंपराओं में बने कीव के रंगीन रेस्तरां से थोड़ा दूर जाएँ। आखिरकार, यूक्रेनी राजधानी में इतालवी व्यंजनों का एक कोना है, जिसका नाम ओस्टरिया पेंटाग्रुएल है। रेस्तरां ने 1995 में अपने पहले आगंतुकों को वापस प्राप्त किया, और तब से स्थानीय निवासियों और पर्यटकों दोनों के बीच दुर्व्यवहार की बहुत मांग है। पारंपरिक इतालवी शेफ के चाकू पास्ता, क्लासिक कैपरी और मिठाई के लिए सुरुचिपूर्ण पन्ना के शानदार प्रदर्शन ओस्टरिया पेंटाग्रेल में अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए कुछ विकल्पों में से कुछ हैं। शराब की सूची विशेष ध्यान देने योग्य है - रेस्तरां में इतालवी पेय की सर्वोत्तम किस्मों के साथ एक ठाठ तहखाने है।
4. ल्योन वाइन बार
यूक्रेन के बीच में थोड़ा और यूरोपीय भोजन। रेस्तरां के नाम से यह स्पष्ट है कि मदिरा का एक अच्छा चयन भी है, और हर स्वाद और बजट के लिए। ल्योन वाइन बार एक क्लासिक यूरोपीय रेस्तरां है। यहां आप गर्मियों में छत पर हल्के रोमांटिक सेटिंग में भोजन कर सकते हैं। आप आसानी से संबंधों के बिना एक बैठक की व्यवस्था भी कर सकते हैं, जहां आप अपने सहयोगियों के साथ शराब के गिलास के साथ काम करने के मुद्दों पर चर्चा कर सकते हैं। एक रेस्तरां एक आकस्मिक परिवार के खाने के लिए भी उपयुक्त है। वैसे, यूरोपीय सेवा और व्यंजनों की गुणवत्ता के बावजूद, लियोन वाइन बार की कीमतें काफी सस्ती हैं।
3. ओलिव
शायद हमारी सूची से एकमात्र प्रतिशोधी, जो अपनी सादगी और पहुंच के लिए खड़ा है। फिर भी, संस्थान को एक रेस्तरां का दर्जा प्राप्त है। ओलिवा आपके ध्यान में इतालवी व्यंजनों को प्रस्तुत करता है, थोड़ा यूक्रेनी शैली के लिए अनुकूलित। उदाहरण के लिए, यहां पिज्जा को कीवियों की स्वाद की जरूरतों के अनुसार बनाया गया है और यह पारंपरिक रोमन से बहुत अलग होगा। सामान्य तौर पर, रेस्तरां कसकर सेट टेबल, तेज सेवा और कम कीमतों के साथ एक भूमध्यसागरीय कैफे जैसा दिखता है। अलग से, यहां आप नाश्ता कर सकते हैं, एक विशेष मेनू है। एनिमेशन को अक्सर सप्ताहांत पर देखा जाता है।
२.वर्णीचनया aya1
तो, यूरोपीय रेस्तरां में हमने शाम की एक जोड़ी पारित की, अब आप मूल स्थानों पर लौट सकते हैं, आखिरकार, वे कीव के एक प्रकार के मील का पत्थर हैं। हर कोई जानता है कि यूक्रेनी भोजन पकौड़ी के लिए प्रसिद्ध है। तो, इस परिशोध में आप इस राष्ट्रीय उत्पाद के 20 प्रकारों का स्वाद ले सकते हैं - यह विविधता आदर्श है (रेस्तरां का नाम जैसे कि एक पर संकेत देता है और दूसरे को बाध्य करता है)। Varenichnaya are1 का एक और गर्व ब्रांडेड चीज़केक है। खैर, पारंपरिक बेक्ड मछली, घर का बना सॉसेज और एक बर्तन में भुना हुआ। जैसा कि इंटीरियर के लिए, आगंतुक 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में एक गरीब यूक्रेनी झोपड़ी के वातावरण में लंबे समय तक रहता है। कमरा फीता नैपकिन, चीनी मिट्टी के बरतन, प्राचीन फर्नीचर और अन्य बर्तनों से भरा है।
1. पूजता हट
खैर, हम सबसे लोकप्रिय कीव रेस्तरां पूजत हाटा के साथ हमारी रेटिंग को बंद कर देते हैं (वैसे, यूक्रेनी राजधानी में उनमें से एक नहीं, बल्कि उनका पूरा नेटवर्क है)। पारंपरिक शैली में हॉल का मूल डिजाइन, यूक्रेनी व्यंजनों का सबसे अच्छा व्यंजन, समय-परीक्षण, साथ ही कम कीमत - ये सभी पूजता हट्स के अभिन्न गुण हैं। उन पर्यटकों के लिए आदर्श जो सैर-सपाटे के बीच कुछ राष्ट्रीय खाना चाहते हैं। बोर्स्च, पकौड़ी, सॉसेज, पेनकेक्स, मीटबॉल, मशरूम के साथ आलू, क्वास और फलों के पेय - यह रेंज का केवल एक छोटा सा हिस्सा है जो यह रेस्तरां श्रृंखला निरंतर आधार पर प्रदान करता है। बहुत से न्यायोचित रूप से पूजातु खाटू की तुलना रूसी म्यू-म्यू कैफे से करते हैं। सब के बाद, वहाँ और वहाँ सब कुछ स्वादिष्ट, सरल और ईमानदार है।