शराबी कॉकटेल गर्म गर्मी की रातों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्लब में शोर दलों और दोस्ताना समारोहों को मापा जाता है। वे न केवल शांत कर सकते हैं, बल्कि मूड की डिग्री भी बढ़ा सकते हैं।
मादक कॉकटेल स्वयं एक या अधिक मादक घटकों को गैर-मादक तरल पदार्थ, मसाले, फल या सब्जी के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाता है।
अब, उनके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको एक बार या क्लब में जाने की जरूरत नहीं है। ये स्वादिष्ट पेय घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि व्यंजन काफी सरल हैं।
परिचय 10 सबसे लोकप्रिय शराबी कॉकटेल.
10. महानगरीय
1998 में कॉकटेल ने अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की - पंथ श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" के बाद, जिसमें मुख्य पात्रों को इस अद्भुत पेय को पीते हुए, बात करते हुए समय बिताना पसंद था।
तैयारी करना "कॉस्मोपॉलिटन" आपको चूने का रस 10 मिलीलीटर, क्रैनबेरी रस 50 मिलीलीटर, ट्रिपल सेक शराब 20 मिलीलीटर और साइट्रस वोदका 40 मिलीलीटर मिलाना होगा।
9. दाईकी
यह माना जाता है कि इस कॉकटेल के लिए नुस्खा का आविष्कार एक अमेरिकी इंजीनियर द्वारा किया गया था जो स्पैनियार्ड्स के साथ युद्ध के दौरान क्यूबा में था, और इसे सैंटियागो के पास स्थित दाईक्विरी समुद्र तट के सम्मान में एक नाम दिया गया था।
क्लासिक नुस्खा हालांकि "Daiquiri", जो अभी भी पूरी दुनिया में काफी मांग में है, कोनस्टेंटिन रूबालाबा वेर्थ द्वारा प्रसिद्ध बार "एल फ्लोरिडिटा ला हबाना" में बनाया गया था।
इस जगह की स्थापना 1817 में हुई थी और लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे की बदौलत दुनिया भर में ख्याति प्राप्त की, जो नियमित रूप से यहां आना पसंद करते थे। विशेष रूप से उसके लिए, चीनी को जोड़ने के बिना एक कॉकटेल तैयार किया गया था, क्योंकि लेखक मधुमेह से पीड़ित था।
वास्तव में, यह कॉकटेल रम पर एक आम सॉर से ज्यादा कुछ नहीं है, लेकिन "दाईकी" नाम ने जड़ ले ली है। इसमें शामिल हैं: 30 मिलीलीटर चूने का रस, 15 मिलीलीटर चीनी सिरप, 60 मिलीलीटर सफेद रम और बर्फ।
8. लंबा द्वीप
द्वीप के कारण कॉकटेल का नाम है लम्बा द्वीप.
रोचक तथ्य: एक संस्करण है कि कॉकटेल का निषेध अवधि के दौरान आविष्कार किया गया था - उपस्थिति और गंध में यह आइस्ड चाय जैसा था।
कॉकटेल में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं: 15 मिलीलीटर वोदका, 15 मिलीलीटर जिन, 15 मिलीलीटर हल्की रम, 15 मिलीलीटर टकीला, 15 मिली ट्रिपल सेक, 30 मिलीलीटर चीनी सिरप, 25 मिलीलीटर नींबू का रस और कोला का एक छींटा।
आप तैयार कॉकटेल को नींबू के स्लाइस से सजा सकते हैं।
7. मार्गरीटा
इस प्रसिद्ध पेय के निर्माण के बारे में कई संस्करण हैं, और उनमें से लगभग हर एक में एक महिला नाम है मार्गरीटा.
सबसे लोकप्रिय किंवदंती वह है जो कहती है कि कॉकटेल के निर्माता मार्गरिटा सैम्स थे।
उसने एक सामाजिक कार्यक्रम के लिए टकीला, फ्रेंच कॉन्ट्रेउ ऑरेंज लिकर और लाइम जूस को एक सामाजिक कार्यक्रम के लिए ब्लेंड किया, जहां हिल्टन होटल श्रृंखला के मेजबान टॉमी हिल्टन ने इसका स्वाद चखा था।
उन्होंने इस पेय को इतना पसंद किया कि उन्होंने अपने प्रतिष्ठानों के बार और रेस्तरां में वितरित करने के लिए नुस्खा का आदेश दिया।
6. समुद्र तट पर सेक्स
कॉकटेल की लोकप्रियता में शिखर ने प्रसिद्ध श्रृंखला "सांता बारबरा" की रिलीज़ के साथ संयोग किया, जिसके नायक अक्सर इस विशेष कॉकटेल को पीते थे।
हमारे देश में, इस लंबे समय तक चलने वाले टेलीविजन उपन्यास के प्रशंसकों के लिए, "सेक्स ऑन द बीच" कॉकटेल देश की अधिकांश आबादी के लिए एक सुंदर और ग्लैमरस जीवन का प्रतीक है।
तैयारी करना "समुद्र तट पर सेक्स“आपको 40 मिलीलीटर वोदका, 20 मिली पीच शराब या आड़ू शेंकाप्स, 40 मिली संतरे का रस और क्रैनबेरी जूस मिलाना होगा। यह फल था, शराब को समतल करना, नोट जिसने उसे मानवता के सुंदर आधे हिस्से के प्रतिनिधियों के बीच मजबूत कॉकटेल के बीच पसंदीदा बना दिया।
उसी समय, शास्त्रीय संस्करण से विभिन्न विचलन होते हैं, जिसमें अल्कोहल घटक के बिना भी शामिल है।
5. पिना कोलाडा
पहला शीर्षक "पीना कोलाडा“ताज़े निचोड़े गए छिलके वाले अनानास का रस। अनुपचारित को "पाप कोलार" कहा जाता था। समय के साथ, कॉकटेल में रम को शामिल किया गया।
इस लोकप्रिय पेय की उपस्थिति के रूप में यह अब तैयार किया जा रहा है, जो कि 20 वीं सदी के 40 के दशक में प्यूर्टो रिको में कोको लोपेज नारियल क्रीम का व्यापक उपयोग था।
एक संस्करण के अनुसार, क्लासिक नुस्खा "पिना कोलाडा" का उद्भव 1954 में हुआ था।
कॉकटेल बहुत जल्दी व्यापक रूप से ज्ञात हो गया और प्यूर्टो रिको के कॉलिंग कार्ड में से एक बन गया। रूपर्ट होम्स के एकल "द पीना कोलाडा सॉन्ग" ने कॉकटेल में लोकप्रियता को बढ़ाया।
पिना कोलाडा तैयार करने के लिए, आपको बर्फ के क्यूब्स के साथ 30 मिली लाइट रम, 30 मिली नारियल का दूध और 90 मिली अनानास के रस को एक ब्लेंडर में मिलाना होगा।
ड्रिंक को एक बड़े ग्लास जैसे कि स्टबल के साथ गोबल या हरिकेन में परोसा जाता है। सजावट एक अनानास टुकड़ा और एक चेरी है।
4. अलास्का
इस सवाल के लिए कि क्या यह पेय किसी भी तरह से सबसे बर्फीली अलास्का से जुड़ा है, यहां तक कि पौराणिक "द सेवॉय कॉकटेल बुक", जिसमें नुस्खा "अलास्का“पहली बार 1930 में दिखाई दिया।
सबसे अधिक संभावना है, यह नाम कॉकटेल के स्वाद के कारण उत्पन्न हुआ: शांत और ताज़ा, और बर्फ की एक गेंद प्रस्तुति के लिए एकदम सही है।
अलास्का इस प्रकार तैयार किया जा रहा है: 60 मिली ग्राम, 20 मिली पीली हर्बल शराब, 2 मिली अंगोसुरा और एक चुटकी ऑरेंज जेस्ट मिलाया जाता है।
फिर यह बर्फ के एक ठोस टुकड़े से लगभग 7 सेमी के व्यास के साथ एक गेंद को काटता है। वैसे, गेंद का आकार और द्रव्यमान ऐसा होना चाहिए कि यह पूरी तरह से गिलास में न डूबे, बल्कि सपाट रहे, अन्यथा यह बहुत जल्दी पिघल जाएगा।
3. मोजिटो
अब लोकप्रिय है कॉकटेल "Mojito"स्वतंत्रता के द्वीप" से आता है। वह 1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से जाना जाने लगा।
इसकी तैयारी के लिए सामग्री की क्लासिक सूची इस प्रकार है: स्पार्कलिंग पानी, चीनी, चूना और टकसाल। कॉकटेल को ठंडा करने के लिए, इसमें बर्फ के टुकड़े रखे जाते हैं। अन्य अवयवों में, "मोजिटो" के मादक संस्करण में रम मिलाया जाता है।
16 वीं शताब्दी में, संक्रामक रोगों के विकास को रोकने के लिए टकसाल और चूने को रम में जोड़ा गया था, साथ ही साथ सस्ते रम के खराब स्वाद को थोड़ा सुधारने के लिए।
गैर-मादक "मोजिटो" का इलाज बच्चों को भी किया जा सकता है, क्योंकि इसमें अल्कोहल नहीं होता है। उनका नुस्खा सामान्य अल्कोहल वाले संस्करण से थोड़ा अलग है, सिवाय इसके कि रम वहाँ जोड़ा नहीं जाता है।
2. क्यूबा लिब्रे
यह कॉकटेल सही मायने में दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले कॉकटेल में से एक है।
नुस्खा के कुछ सबसे विश्वसनीय संस्करण और पेय का नाम हमारे नीचे आ गया है। उनमें से प्रत्येक स्पेन से क्यूबा की स्वतंत्रता के लिए युद्ध के इतिहास के साथ कॉकटेल को जोड़ता है, हालांकि, लेखकों की अलग-अलग व्याख्याएं हैं: कुछ के अनुसार, आविष्कार का सम्मान "क्यूबा लिब्रे"अमेरिकी सेना के सैनिकों से संबंधित, क्यूबा के विद्रोहियों के लिए दूसरा।
क्लासिक कॉकटेल नुस्खा इस प्रकार है: एक गिलास बर्फ में 50 मिलीलीटर हल्की रम, 120 मिलीलीटर कोका-कोला, एक चौथाई चूने के साथ मिलाया जाता है।
1. खूनी मैरी
अंग्रेजी बोलने वाली जनता का मुहावरा है "ब्लडी मैरी"मुख्य रूप से अंग्रेजी सिंहासन पर पहली रानी के नाम के साथ जुड़ा हुआ है - मैरी आई ट्यूडर।
इस विश्व प्रसिद्ध कॉकटेल के मूल नुस्खा में शामिल हैं: 45 मिलीलीटर वोदका, 90 मिलीलीटर टमाटर का रस, 15 मिलीलीटर नींबू का रस, वॉर्सेस्टर सॉस, टैबस्को की बूंदों की एक जोड़ी।
कई लोग महान पेय के निर्माता के शीर्षक का दावा करते हैं। कई ऐतिहासिक स्रोतों के अनुसार, "ब्लडी मैरी" का लेखन जॉर्ज जेसल का है। इस संस्करण के अनुसार, वह एक प्रभावी के साथ आया था एंटी हैंगओवर (जैसा कि पहले विश्व युद्ध के बीच के अंतराल में इसे कॉकटेल कहा गया था)।
हालांकि, लगभग एक चौथाई सदी के बाद, 1964 में, समाचार पत्र द न्यू यॉर्कर ने एक निश्चित फर्डिनेंड पेटियो का साक्षात्कार करते हुए एक लेख प्रकाशित किया, जिसने दावा किया कि उसके पास ब्लडी मैरी कॉकटेल का स्वामित्व है।
उनका नुस्खा अलग था जिसमें दो औंस वोडका और टमाटर के रस की समान मात्रा थी, फर्डिनेंड ने एक चुटकी नमक और कैयेन मिर्च, वॉर्सेस्टर सॉस और नींबू का रस मिलाया।