छोटे आंगनों पर पाए जाने वाले मुर्गियाँ रखने वाले अंडे सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ माने जाते हैं। मालिक आमतौर पर उन्हें अधिक स्वादिष्ट खिलाने की कोशिश करते हैं, गर्मियों में वे बहुत हरियाली देते हैं। इस तरह की मुर्गियां पृथ्वी के चारों ओर चलती हैं, अधिकांश दिन धूप में आराम करती हैं, और भोजन के साथ सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करती हैं।
इसके अलावा, सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट अंडे में आहार शामिल है। तो अंडकोष कहा जाता है, जो 7 दिनों से अधिक नहीं जमा होते हैं। इस समय, उनमें पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा, जो समय के साथ कम होने लगती है, अंडे बड़े चम्मच बन जाते हैं।
यदि आप चाहते हैं कि अंडे लंबे समय तक स्वादिष्ट और स्वस्थ रहें, तो सुनिश्चित करें कि वे अपने तेज अंत के साथ झूठ बोलते हैं। दूसरी तरफ अधिक छिद्र होते हैं जिसके माध्यम से प्राकृतिक वेंटिलेशन गुजरता है।
10. हाईसेक्स
नस्ल को यूरिब्रिड विशेषज्ञों द्वारा नस्ल किया गया था। इस पर काम करते हुए, उन्होंने अंडे के उत्पादन को बढ़ाने, चिकन के वजन को कम करने की मांग की ताकि वह बहुत सारा खाना खाए, और अंडे का आकार बढ़ाए। वे सभी सफल हुए।
मुर्गियों की नस्ल Highsex सफेद (सफेद) और भूरा (भूरा) हो सकता है। व्हाइट विशेष रूप से हार्डी है, उनकी युवा वृद्धि 100% बच जाती है। वे आकार में छोटे होते हैं, जिनके किनारों पर एक स्कैलप लटका होता है। बिछाने वाले अंडे के लघु आकार के बावजूद, अंडे अपने आकार में हड़ताली होते हैं: उनका वजन 65 से 70 ग्राम होता है। वे विशेष स्वाद गुणों में भी भिन्न होते हैं।
मुर्गियां एक वर्ष में लगभग 300 अंडे देती हैं, कभी-कभी अधिक, उच्च उत्पादकता 2 साल तक रहती है। मुर्गियाँ 4 महीने में भागना शुरू कर देती हैं। इस नस्ल के अंडे इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि उनके पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए, उनमें कम कोलेस्ट्रॉल होता है। लेकिन उनका मांस कठोर है, रबड़ की तरह।
9. प्लायमाउथ्रोक
नस्ल मुहसेबजनेवालावादयसंगीत मांस और अंडे के लिए उपयुक्त। यह 19 वीं शताब्दी के 60 के दशक में प्लायमाउथ (यूएसए) शहर में प्रतिबंधित किया गया था। परिणाम रोग के लिए एक प्रतिरोधी नस्ल था। ज्यादातर वे मांस के लिए नस्ल हैं, क्योंकि यह रसदार, निविदा, उच्च गुणवत्ता वाला है।
5 या 6 महीने में, मुर्गियाँ दौड़ना शुरू कर देती हैं, प्रति वर्ष 170 से 190 अंडे देती हैं। सबसे अधिक उत्पादक सफेद किस्म है, इसमें 20% अधिक अंडे होते हैं। अंडकोष का वजन लगभग 60 ग्राम है।
8. रूसी सफेद
अंडे की दिशा की नस्ल, जो XIX सदी के 30 के दशक में दिखाई दी। वे लगभग 5 महीनों में भागना शुरू करते हैं। रूसी सफेद - रखरखाव और खिलाने की स्थितियों के लिए यह ठंडे क्षेत्रों में अच्छा लगता है। यह शायद ही कभी दर्द होता है, क्योंकि उत्कृष्ट प्रतिरक्षा के पास।
Minuses की - बहुत शर्मीली, लेकिन तनाव के लिए काफी प्रतिरोधी। एक साल में, यह 200 से 245 अंडे देता है, जिनका वजन 55 से 60 ग्राम तक होता है। ये सभी सफेद रंग के होते हैं। अपने जीवन के पहले 3 साल, मुर्गियां अत्यधिक उत्पादक रहती हैं। मांस ब्रॉयलर जितना स्वादिष्ट नहीं होता है, थोड़ा ताजा होता है।
7. ईसा ब्राउन
यह डच प्रजनकों द्वारा नस्ल मुर्गियों की एक अपेक्षाकृत नई नस्ल है। ईसा ब्राउन छोटे आकार। मुर्गियों में से कौन एक मुर्गे के रूप में बढ़ता है, और कौन सा चिकन में बढ़ता है, आप 1 दिन की उम्र में, रंग से समझ सकते हैं। रोस्टर्स हल्के होते हैं, रंग में अधिक पीले होते हैं, और मुर्गियाँ एक भूरे रंग के टिंट के साथ गहरे रंग की होती हैं।
यह एक अंडे की नस्ल माना जाता है, एक बिछाने मुर्गी से आप प्रति वर्ष 320 अंडे तक प्राप्त कर सकते हैं। सभी अंडे अपने वजन के लिए बाहर खड़े होते हैं। उनका औसत वजन 62 ग्राम है, लेकिन ऐसे भी हैं जिनका द्रव्यमान 70 ग्राम तक पहुंचता है। भूरे रंग का खोल। इसी समय, चिकन बहुत कम फ़ीड खाता है।
ईसा ब्राउन का मांस कठिन है, लंबे समय तक पकाने के बाद भी यह "रबड़" बना हुआ है। इस नस्ल के प्रतिनिधि 4.5 महीनों में अपने पहले अंडे देते हैं। अधिकांश अंडे 23 सप्ताह के होते हैं, वे 47 सप्ताह के लिए उत्पादक होते हैं, जिसके बाद मंदी शुरू होती है। इन मुर्गियों में ऊष्मायन के लिए कोई वृत्ति नहीं है।
6. रोड आइलैंड
नस्ल को अमेरिकी प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था, मांस और अंडा माना जाता था। लेकिन कई लोग इसे सजावटी पक्षी की तरह पालते हैं। बिछाने वाले मुर्गियाँ प्रति वर्ष 160-170 अंडे देती हैं, उनका वजन 50 से 65 ग्राम होता है, एक मजबूत भूरे रंग के खोल के साथ।
नस्ल रोड आइलैंड रसदार और स्वादिष्ट मांस। नियमित रूप से दौड़ें। यौवन 7 महीने में होता है। अधिकांश अंडे 1.5 वर्ष की आयु के पक्षियों से प्राप्त किए जा सकते हैं, जिसके बाद उत्पादकता में गिरावट शुरू होती है।
5. टेट्रा
नस्ल हंगरी के विशेषज्ञों द्वारा नस्ल की गई थी। लगभग 40 वर्षों तक उन्होंने एक ऐसी नस्ल को पालने की कोशिश की जो अच्छा वजन हासिल करे और ढेर सारे अंडे दे। और वे एक सुंदर नस्ल बनाने में कामयाब रहे टेट्रा अंडा और मांस का उन्मुखीकरण। एक और महत्वपूर्ण प्लस यह है कि आप जन्म के बाद पहले दिन पुरुषों और मुर्गियों के बीच अंतर कर सकते हैं: लड़के सफेद होते हैं, मुर्गियाँ शौकीन होती हैं।
पहले अंडे वे 19 सप्ताह में ले जाते हैं। मुर्गियाँ बिछाने में, 63 से 65 ग्राम वजन वाले बड़े अंडे भूरे रंग के होते हैं। सबसे पहले, अंडे का द्रव्यमान लगभग 50 ग्राम हो सकता है कुल मिलाकर, वे प्रति वर्ष 300 अंडे तक लाते हैं, जो बहुत कुछ है, यह देखते हुए कि नस्ल मांस और अंडा है। टेट्रा में स्वादिष्ट, आहार मांस होता है, और वे जल्दी से एक रिकॉर्ड वजन तक पहुंचते हैं।
लेकिन इस नस्ल के प्रतिनिधियों में मातृ वृत्ति खराब रूप से विकसित होती है, यह अंडे नहीं देगी, और यदि आप बिछाने वाले मुर्गी को उन पर बैठने के लिए मजबूर करते हैं, तो यह आक्रामक रूप से व्यवहार करेगा, लगातार परेशान।
4. मिनर्का
इन मुर्गों को स्पेन से संबंधित मिनोर्का द्वीप के सम्मान में अपना नाम मिला, जहां किसानों ने स्थानीय नस्ल के कई काले मुर्गियों को पार किया। 1708 में, इस द्वीप पर ब्रिटिश और डचों ने कब्जा कर लिया था, जिन्होंने इन मुर्गियों की ओर ध्यान आकर्षित किया, उन्हें इंग्लैंड पहुँचाया। धीरे-धीरे, वे पूरी दुनिया में फैल गए।
मुर्गियों की नस्ल Minorca प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे लाते हैं, वे 5 महीनों में पहला अंडकोष बिछाते हैं। हर साल, उनकी प्रजनन क्षमता औसतन 15% कम हो जाती है। इस नस्ल की एक और विशेषता यह है कि वे एक ब्रेक नहीं लेते हैं, बाकी नस्ल की तरह, और सर्दियों में भी भागते हैं, जैसे एक गर्म जलवायु में गठित नस्ल।
उनके पास विशाल अंडे हैं, 70 से 80 ग्राम तक, शेल का रंग हमेशा सफेद होता है, और सतह विशेष रूप से चिकनी और साफ होती है। अंडे के अलावा, माइनरॉक मांस को भी महत्व दिया जाता है। यह पौष्टिक, एकसमान, इसके रेशे सफेद होते हैं। यदि इस नस्ल के एक प्रतिनिधि को अन्य पक्षियों के साथ पार किया गया था, तो उपरोक्त सभी गुण संतानों में बदल गए। माइनरॉक के अंडों का उच्च पोषण मूल्य होता है
3. प्रमुख
नस्ल चेक गणराज्य में दिखाई दी, प्रजनकों ने भोजन के बारे में अचार नहीं, एक स्वस्थ और उत्पादक संकर प्राप्त करने की मांग की। प्रदर्शित होने प्रमुख दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की। कई किसानों को इसकी उत्पादकता पसंद है क्योंकि मुर्गियों में प्रति वर्ष 300 से 320 अंडे का उत्पादन होता है, और यह बिना किसी योजक के होता है जो बिछाने में सुधार करता है। इसी समय, अंडे का वजन लगभग 65 ग्राम होता है, कभी-कभी अधिक। वे एक अच्छा भूरा रंग हैं।
डोमिनेंट नस्ल शांत है, यह काफी सरल है, कठिन परिस्थितियों में भी ले जाया जाएगा। वे पहले 3-4 वर्षों में अच्छी तरह से भागते हैं, जिसके बाद अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।
2. न्यू हैम्पशायर
अंडा और मांस की सबसे लोकप्रिय नस्लों में से एक है न्यू हैम्पशायर। इसके कई फायदे हैं, और उनमें से एक यह है कि इसे किसी भी स्थिति में रखा जा सकता है, यह सरल है।
पक्षियों में मांसल काया होती है, लेकिन वे मध्यम आकार के अंडे से भी खुश होते हैं। चिकन यौवन 6 महीने में होता है, लेकिन विकास तब तक जारी रहता है जब तक कि वे 1 वर्ष का नहीं हो जाते। बिछाने वाले मुर्गियाँ लगभग 200 अंडे देती हैं, वे सभी भूरे रंग के होते हैं, जिनका वजन लगभग 60 ग्राम होता है।
ठंड के मौसम में भी अंडे देना बंद नहीं होता है, जो नस्ल के फायदों में से एक है। 2 साल के भीतर, अंडों की संख्या बढ़ जाती है, लेकिन फिर गिरावट में चली जाती है। इसके अलावा, मुर्गियों का उपयोग मांस का उत्पादन करने के लिए भी किया जाता है।
1. लेघोर्न
Leggorn - अंडे की नस्ल, अत्यधिक उत्पादक। उन्हें लिवोरो (इटली) शहर में, और उसके बाद से बहुत समय पहले हटा लिया गया था वे विशेष उत्पादकता द्वारा प्रतिष्ठित थे, वे बहुत लोकप्रिय हो गए। इस नस्ल की सबसे लोकप्रिय विविधता सफेद है, लेकिन वे अन्य रंगों के हो सकते हैं।
इसे अंडा माना जाता है। वे 5 महीने में अंडे देना शुरू करते हैं, प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे देते हैं। लेकिन अगर पोल्ट्री देखभाल पर्याप्त अच्छी नहीं थी, तो इसके अंडे का उत्पादन 150-200 टुकड़ों तक कम हो जाता है। अंडे का रंग सफेद है, औसत वजन लगभग 57 ग्राम है। 2 साल बाद, अंडे का उत्पादन कम होना शुरू हो जाता है।