हमारी रेटिंग में आज चन्द्रमा के टिंचर के लिए शीर्ष 10 व्यंजनों को शामिल किया गया है - स्वाद और घर-निर्मित शराब के समय-परीक्षण के दिलचस्प संयोजन। हर किसी के लिए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट पेय उपलब्ध है!
10. करंट पर
किशमिश अपने लाभकारी गुणों और सुखद स्वाद के लिए जाना जाता है, और इसके अलावा, यह मोनोशाइन सुगंध और सुंदर रंग देने में सक्षम है। और इस बेरी की उपलब्धता इसे घर के बने टिंचरों के प्रेमियों के लिए सिर्फ एक खजाना बनाती है। हाथ में ताजा वाले की अनुपस्थिति में, विभिन्न प्रकार का विशेष महत्व नहीं है, स्टोर बेरीज भी उपयुक्त हैं।
सबसे पहले आपको एक सिरप बनाने की जरूरत है, इसके लिए आपको पानी के साथ चीनी मिलाने और एक उबाल लाने की जरूरत है। सिरप में, आपको एक और तीन मिनट के लिए करंट्स जोड़ने और पानी उबालने की जरूरत है। घोल को ठंडा करने और घोल में जोड़ने की अनुमति दें और इसे एक तंग ढक्कन के साथ बंद करें ताकि कोई हवा जार में प्रवेश न करे और कोई भी मलबे प्रवेश न करे।
टिंचर को 20 दिनों के लिए खड़ा किया जाना चाहिए, जिसके दौरान, हर दो से तीन दिनों में, तरल को हिलाया जाना चाहिए। उसके बाद, निर्दिष्ट अवधि के बाद, तलछट और लुगदी को हटाने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से पेय को फ़िल्टर करें।
बॉटलिंग के लिए, अंधेरे ग्लास से चुनना बेहतर है। इस तरह से पैक किया गया पेय अपने स्वाद और स्वस्थ गुणों को नहीं खोएगा, और जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो टिंचर को कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
9. किशमिश पर
तेज किशमिश टिंचर न केवल एक सुखद गंध और महान स्वाद, लेकिन यह भी उपयोगी गुणों का एक सेट के पास। एक पेय के लिए आपको उच्च-गुणवत्ता वाली किशमिश चुनने की आवश्यकता है। एक बड़ा, गहरा सूखा फल आदर्श है। चीनी के बजाय, आपको शहद के विकल्प पर विचार करना चाहिए, सबसे अच्छा फूल।
सबसे पहले आपको चुनने के लिए किशमिश, शहद और अपने पसंदीदा मसालों के जार में भरने की आवश्यकता है। मूनशाइन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आपको एक हफ्ते के लिए आग्रह करने की आवश्यकता है, हर दिन सामग्री का एक जार मिलाते हुए।
जलसेक के बाद, चीज़क्लोथ, बोतल के माध्यम से फ़िल्टर करना और स्वाद के लिए एक और तीन दिनों के लिए खड़े होना आवश्यक है।
8. prunes पर
प्रून टिंचर इसका बहुत सुखद स्वाद है, लाभ और, जब ठीक से निर्मित होता है, तो हैंगओवर सिंड्रोम नहीं होता है। मुख्य अवयवों के अलावा, आप पेय में मसाले जोड़ सकते हैं जो टिंचर में एक विशेष, सुखद सुगंध जोड़ देगा।
सभी सामग्री लें और उन्हें जार में डालें, चन्द्रमा के साथ भरें और अच्छी तरह से हिलाएं। इस पेय को दो सप्ताह के लिए आग्रह करें।
7. कीनू क्रस्ट पर
तैयारी करना मैंडोरिन क्रस्ट्स पर मिलावट आप पके, अच्छे कीनू का चयन करें। एक विशेष जार में, कीनू परतें बिछाएं, चीनी जोड़ें और चन्द्रमा डालें। चीनी को घोलने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
पेय को स्थिति में आने में लगने वाला समय दो सप्ताह है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हर दो दिनों में टिंचर को हिलाना आवश्यक है।
6. सहिजन की जड़ में
घोड़े की नाल और चन्द्रमा की जड़ पर मिलावट काली मिर्च और अदरक टिंचर के समान कई उपयोगी गुण हैं। इसे तैयार करने के लिए, हॉर्सरैडिश जड़ को अच्छी तरह से साफ और कुल्ला, जिसके बाद इसे कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है।
तैयार जार में, सहिजन डालें, शहद और सरसों डालें। आप नींबू का रस और मसाले भी मिला सकते हैं। शराब के साथ द्रव्यमान डालो और हलचल करें जब तक कि शहद पूरी तरह से भंग न हो जाए। फिर ढक्कन को बंद करें और पांच दिनों के लिए पकड़ें।
5. नारंगी
मूनशाइन ऑरेंज टिंचर यह दोस्ताना समारोहों या सैर के लिए एक सुखद अतिरिक्त होगा। इसका समृद्ध, नारंगी स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, और अतिरिक्त औषधीय गुण इस पेय को भी काफी उपयोगी बनाते हैं। सरल खाना पकाने के लिए नारंगी टिंचर का एक और प्लस है।
पहले आपको संतरे को छील से छीलने की ज़रूरत है, जो पेय का मुख्य घटक बन जाएगा। छिलके को उच्च-गुणवत्ता के मोनोशाइन के साथ डालना चाहिए, जिससे इसे एक सप्ताह के लिए आग्रह किया जा सके। उसके बाद, चन्द्रमा को एक अलग कटोरे में निकाला जाना चाहिए, इसमें चीनी का सिरप मिलाया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको व्यंजनों को कसकर बंद करने और लगभग पांच दिनों की अवधि के लिए लगभग तैयार पेय रेफ्रिजरेटर में डालने की आवश्यकता है।
4. अदरक
विधि अदरक टिंचर बहुत सरल और सरल और काली मिर्च टिंचर याद दिलाता है। सबसे पहले आपको अदरक की जड़ को छीलकर अलग करना होगा। हम एक जार में अदरक को साफ और कद्दूकस करते हैं, इसमें शहद और मोनोशाइन मिलाते हैं।
यह आवश्यक है कि शहद पूरी तरह से भंग हो गया है, जिसके बाद हम जार को कसकर बंद कर देते हैं और दो सप्ताह के लिए अकेले छोड़ देते हैं, हर दो दिनों में सामग्री को मिलाते हुए।
3. नींबू
नींबू टिंचर मूनशाइन में एक समृद्ध साइट्रस स्वाद और एक ताज़ा प्रभाव होता है। भोजन से पहले कम मात्रा में इस पेय का उपयोग भूख बढ़ाने में मदद करता है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आधा लीटर चन्द्रमा
- डेढ़ नींबू
- चीनी
धीरे से धोया नींबू से छिलका हटा दें, इसे चाकू से बारीक काट लें। छिलके वाले नींबू के साथ आपको अधिक से अधिक नींबू का रस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, जिसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए।
कटे हुए छिलकों को रस और दानेदार चीनी के साथ मिलाएं। उसके बाद, परिणामी तरल में आधा लीटर चंदवा डालें और कुछ दिनों के लिए आग्रह करें। निर्दिष्ट अवधि समाप्त होने के बाद, पेय को फिर से तनाव देना और रेफ्रिजरेटर में डालना आवश्यक है।
2. पुदीना
पेपरमिंट टिंचर यह न केवल एक अच्छे मूड के लिए, बल्कि कल्याण और प्रतिरक्षा के लिए भी उपयोगी है। पुदीना टिंचर को एक सुखद स्वाद और ताजगी देता है, माइग्रेन और खांसी के साथ मदद करता है, और मूत्रमार्ग की समस्याओं वाले लोगों के लिए भी बहुत उपयोगी होगा।
पेपरमिंट टिंचर की तैयारी के लिए पेपरमिंट, या साधारण उद्यान, सबसे उपयुक्त है। इस उपचार पेय को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 50 ग्राम पुदीना
- आधा लीटर चन्द्रमा
- दानेदार चीनी
पुदीने के पत्तों को एक कांच के पकवान में डालें और एक रोलिंग पिन या क्रश के साथ गूंधें। पेपरमिंट मोनसाइन डालो और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 45 दिनों की अवधि के लिए बच्चों के लिए दुर्गम एक अंधेरी जगह में छिपाएं। हर पांच दिनों में, तलछट के गठन से बचने के लिए तरल को सावधानी से हिलाया जाना चाहिए।
अवधि की समाप्ति के बाद, कैन की सामग्री को धुंध के कपड़े से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और पत्तियों को धीरे से निचोड़ा जाना चाहिए। चीनी जोड़ें, जो की मात्रा स्वाद और इच्छा पर निर्भर करती है, और फिर इसे अंधेरे और गर्म में पांच दिनों के लिए काढ़ा करने दें। फिर अंतिम निस्पंदन और बोतल बाहर ले। ताकि पेय अपने सुंदर, हरे रंग की छाया को न खोए, अंधेरे कांच से एक बोतल चुनना बेहतर होता है।
1. काली मिर्च
काली मिर्च या काली मिर्च की मिलावट मूनशाइन एक उत्कृष्ट एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-उत्तेजक एजेंट है। पेपरकॉर्न वास्तव में सार्वभौमिक है, क्योंकि यह आपको सर्दी में सर्दी से बचा सकता है और गर्मी में गर्मी में, जब बैक्टीरिया सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं, तो आंतों के वायरस को फैलने से रोक सकते हैं।
इस चमत्कार इलाज की तैयारी के लिए आपको चाहिये होगा:
- एक लीटर चंद्राकार 60 डिग्री का किला
- मिर्च
- ग्राउंड लाल मिर्च
- काली मिर्च
- दो बड़े चम्मच शहद
- सारे मसाले
जार या अन्य कंटेनर में सभी प्रकार की काली मिर्च को भरना आवश्यक है, फिर पूरे मिश्रण को मोनशाइन के साथ डालें। उसके बाद, परिणामी तरल को लगभग 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में डालें, शहद जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक अंधेरी जगह पर हटा दें ताकि काली मिर्च का संक्रमण हो। इसमें लगभग तीन दिन लगेंगे, लेकिन इससे पहले कि आप इसे आग्रह करने के लिए भेजें, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।