आप पनीर के लाभों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप या आपके प्रियजन उन लोगों में से हैं जो वास्तव में इस उत्पाद को पसंद नहीं करते हैं? बच्चे विशेष रूप से उसे पसंद नहीं करते हैं, न तो मीठा योजक और न ही फल मदद करते हैं।
एक निकास है। इसमें से एक पुलाव बनाएं। यह ताजा पनीर का एक अच्छा विकल्प है। इस मामले में, यह गर्मी उपचार के अधीन है, जबकि अधिकतम उपयोगी गुणों को बनाए रखता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इस विनम्रता को अक्सर बालवाड़ी में परोसा जाता है।
कॉटेज पनीर पुलाव तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन यह हमेशा काम नहीं करता है। ताकि आपको रसोई में कोई अप्रिय स्थिति न हो, और आपका काम बर्बाद न हो, सबसे स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव के लिए व्यंजनों के हमारे चयन पर ध्यान दें: ओवन में 10 सर्वश्रेष्ठ सरल व्यंजन और धीमी कुकर।
10. दही पुलाव बिना आटा और सूजी के
आहार का नुस्खा आटा और सूजी के बिना पुलाव, उन लोगों के लिए एक बढ़िया डिनर विकल्प जो अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं।
सामग्री:
- 300 ग्राम पनीर
- एक जोड़ी अंडे
- दूध - 100 मिली
- चीनी,
- तेल,
- वैनिलिन।
खाना बनाना:
प्रोटीन के एक अलग चाबुक में पुलाव स्प्लेंडर का रहस्य। उन्हें जर्म्स से अलग करें और एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ अच्छी तरह से काम करें। कॉटेज पनीर में जर्दी डालें, चीनी (या स्वीटनर), वैनिलिन या अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। प्रोटीन मिश्रण के साथ हिलाओ और मिलाएं।
तेल के साथ मोल्ड को चिकनाई करें (अपने स्वाद के लिए), दही द्रव्यमान डालें। आधे घंटे के लिए सेंकना, कम तापमान चुनें, 165 डिग्री पर्याप्त होगा।
9. दही पुलाव "ज़ेबरा"
अगर आपको मूल व्यंजन पसंद हैं, तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। ऐसा पुलाव बहुत ही असामान्य लगता है, इसका स्वाद भी आपको निराश नहीं करेगा।
उत्पाद:
- 0.5 किलो पनीर,
- एक जोड़ी अंडे
- 100 ग्राम दानेदार चीनी
- 60 ग्राम सूजी,
- नमक,
- 15 ग्राम कोको पाउडर
- 140 मिली दूध
- वैनिलिन।
खाना बनाना:
पनीर को वेनिला और अंडे, नमक के साथ मिलाएं। मिश्रण में दूध और चीनी डालें, अच्छी तरह से हिलाएँ। द्रव्यमान को दो समान भागों में विभाजित करें, एक में कोको जोड़ें। यह केवल फॉर्म में आटा डालने के लिए रहता है।
वैकल्पिक सफेद और चॉकलेट द्रव्यमान जब तक वे बाहर नहीं निकलते। 170 डिग्री के तापमान पर कम से कम 35 मिनट बेक करें। एक और विकल्प है - एक माइक्रोवेव। अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट, और पुलाव "ज़ेबरा" तैयार।
8. खसखस के साथ दही पुलाव
मालकिन, जो अक्सर पनीर पनीर पुलाव पकाते हैं, जानते हैं कि यहां तक कि सबसे स्वादिष्ट पकवान भी समय के साथ ऊब हो सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, विविधता जोड़ें। सिर्फ एक घटक एक डिश का स्वाद बदल सकता है।
प्रयोग करने से डरो मत। अगर आपने अभी तक इसे आजमाया नहीं है खसखस के साथ पनीर पनीर पुलावअविलंब करें। खसखस पुलाव की संरचना को थोड़ा बदल देता है, यह अधिक घना हो जाता है।
खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, अपने खसखस तैयार करें। 50 ग्राम पर्याप्त होगा, आप इसे थोड़ा कम भी कर सकते हैं, अगर आपको खसखस के स्पष्ट स्वाद पसंद नहीं है। इसे कम से कम 20 मिनट के लिए गर्म पानी से डालना चाहिए, फिर कुल्ला और सूखा। अग्रिम में ऐसा करना बेहतर है।
पिछले व्यंजनों में से किसी के अनुसार पुलाव आटा तैयार करें, इसमें खसखस डालें। घसीटना। यह केवल पुलाव को ओवन में भेजने के लिए रहता है।
7. पनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ पुलाव
गर्मियों में खाना पकाने की कोशिश करें स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर पनीर पुलाव। स्वादिष्ट, जामुन की एक उज्ज्वल सुगंध के साथ हवादार ... नाश्ते से बेहतर आप कल्पना कर सकते हैं।
दही द्रव्यमान तैयार करने की प्रक्रिया पिछले वाले से अलग नहीं है, और केवल स्ट्रॉबेरी को सामग्री की सूची में जोड़ा जाएगा। 100 ग्राम की पर्याप्त। बेशक, ताजा उपयोग करना बेहतर है, लेकिन इसका मौसम अल्पकालिक है, इसलिए आप जमे हुए को बदल सकते हैं। इस मामले में, जामुन को पहले पिघलना चाहिए।
यदि जामुन बहुत बड़े हैं तो स्ट्रॉबेरी को आधा या चौथाई भाग में काटें। आटा तैयार करें, इसे एक सांचे में डालें, और शीर्ष पर पुलाव को स्ट्रॉबेरी से सजाएं, इसे द्रव्यमान में थोड़ा दबाएं। सेंकने के बाद जामुन से सजाएं। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
6. पनीर और सेब पुलाव
सेब - यह सबसे आम फल है। यह अधिकांश रूसी गृहिणियों के साथ घर पर पाया जा सकता है। पनीर पनीर पुलाव के लिए उनका उपयोग करें।
सामग्री:
- 550 ग्राम पनीर,
- 5 सेब
- मक्खन 1 butter4 पैक,
- 3 अंडे,
- सूजी - आधा गिलास,
- 5 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी के चम्मच।
खाना बनाना:
चीनी के साथ जर्दी मिलाएं। उन्हें सेब, मक्खन और प्रोटीन को छोड़कर अन्य सभी सामग्री डालें। 40 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
सेब को स्लाइस में काटें, एक आकार में मोड़ो। ओवन को चालु करो। गोरों को जोर से मारो और दही द्रव्यमान में डालें, धीरे से मिलाएं। अब आप मिश्रण को सांचे में डाल सकते हैं। ठंडे मक्खन को स्लाइस में काटें और शीर्ष पर रखें। बेकिंग का समय - 60 मिनट।
5. केला के साथ दही पुलाव
एक पौष्टिक मिठाई जो बहुत समय नहीं बिताती है।
उत्पाद:
- पनीर की पैकेजिंग
- केले की एक जोड़ी
- अंडा,
- वनस्पति तेल (स्नेहन के लिए),
- वैनिलिन,
- शहद या स्वीटनर।
खाना बनाना:
सिवाय नुस्खा के सभी अवयवों को मिलाएं केला। दही को ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंट लें। फल को पतली स्लाइस में काटें, एक सांचे में डालें। इसे चिकना करने के लिए मत भूलना, अन्यथा पुलाव चिपक जाएगा। दही मिश्रण डालो। अब ओवन काम करेगा, और आपको बस इंतजार करना होगा। एक बार पुलाव को हल्का भूरा होने के बाद, आप इसे प्राप्त कर सकते हैं।
4. किशमिश के साथ दही पुलाव
यह व्यंजन बचपन से कई लोगों के लिए जाना जाता है। कम से कम उन लोगों के लिए जो बालवाड़ी गए थे। लोग बड़े हो गए, और इस व्यंजन के लिए प्यार अभी तक मर नहीं गया है। अगर आप भी उदासीन नहीं हैं किशमिश पुलाव, इसे पकाने के लिए समय निकालें, अपने आप को और घर का इलाज करें।
दही द्रव्यमान को पकाने से पहले, किशमिश का ख्याल रखें। इसे कुल्ला, उबलते पानी डालें और 15 मिनट के बाद अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए इसे पेपर टॉवल पर रखें। यह सूखने तक इंतजार करना आवश्यक है। किसी भी पुलाव परीक्षण विकल्प का उपयोग करें (# 2, # 10, या # 9 बिना कोको!)। जब यह तैयार हो जाए, किशमिश डालें और मिलाएं। हमेशा की तरह सेंकना।
3. दही पुलाव आटे के साथ
उत्पाद:
- पनीर के 2 मानक पैक,
- दो अंडे,
- 3 बड़े चम्मच। आटा के चम्मच
- नमक,
- चीनी - 80 ग्रा।
खाना बनाना:
सब कुछ मिलाएं और आप पकाना शुरू कर सकते हैं। ओवन में, यह बहुत बढ़ जाता है, लेकिन जैसे ही आप इसे प्राप्त करते हैं, यह थोड़ा व्यवस्थित होगा। चिंता न करें, यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है।
खट्टा क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ पुलाव परोसें। यह एक मूल नुस्खा है जिसे विभिन्न सामग्रियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
2. गाढ़ा दूध और पनीर के साथ पुलाव
सबसे सफल व्यंजनों में से एक। आप न्यूनतम समय बिताएंगे, लेकिन एक शानदार परिणाम प्राप्त करेंगे। बैंक चाहिए गाढ़ा दूध, आधा किलो पनीर, 3 अंडे। आप सुगंध के लिए एक चुटकी वानीलिन जोड़ सकते हैं, लेकिन इसके बिना यह अच्छा होगा।
सभी सामग्री को एक बड़ी प्लेट में डालें और मिलाएँ। तेल (किसी भी, अपने स्वाद के लिए) के साथ एक छोटी सी बेकिंग शीट को चिकनाई करें और द्रव्यमान को बाहर करें। बेकिंग के तुरंत बाद पुलाव न खाएं, इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
उपयोगी सलाह: ताकि पुलाव आपकी उम्मीदों पर खरा उतरे और रसीला और हवादार हो, आपको दही द्रव्यमान को अच्छी तरह से हरा देना होगा। एक फूड प्रोसेसर या सबमर्सिबल ब्लेंडर इस कार्य को आसानी से संभाल सकता है। यदि आपके पास व्हिस्क के अलावा रसोई में कोई सहायक नहीं है, तो आपको उनके साथ खुद को जोड़ना होगा। फिर एक सजातीय के माध्यम से कुटीर पनीर को पहले से सजाकर पोंछ लें।
1. गाजर के साथ दही पुलाव
उज्ज्वल, नाजुक और कम कैलोरी वाला पुलाव।
उत्पाद:
- 400 ग्राम पनीर
- 200 ग्राम गाजर
- केफिर के 150 ग्राम,
- 100 ग्राम सूजी,
- अंडा, चीनी - कला। चम्मच,
- तेल।
खाना बनाना:
सूजी को केफिर के साथ डालो, इसे थोड़ा सूजना चाहिए। जाली गाजर एक बढ़िया ग्रेटर पर। कॉटेज पनीर को अंडे और चीनी के साथ मिलाएं। अब एक बड़े प्लेट में सभी उत्पादों को मिलाएं, उन्हें एक सांचे में डालें। यह केवल पुलाव को ओवन में भेजने और प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है।