पृथ्वी पर एक भी पेय सही ढंग से और स्पष्ट रूप से शैंपेन की एक अनारकली बोतल की तरह विजय और रोमांस की भावना को व्यक्त नहीं कर सकता है। यह उत्साह की भावना को व्यक्त करना असंभव है जो कॉर्क के तेजी से प्रस्थान के साथ शुरू होता है, फोम के उत्सव स्प्रे के साथ, वेसुवियस के विस्फोट के बराबर है।
किसी भी शराब के साथ, शैंपेन का अपना इतिहास, मूल्य और प्रतिष्ठा है, जो हमारे ग्रह के किसी भी कोने से सम्राट, मशहूर हस्तियों और व्यवसाय के मैग्नेट की खाने की मेज पर एक योग्य स्थान पर कब्जा करने के लिए पर्याप्त है। पेटेंट नाम के लिए धन्यवाद, हम इस सूची में उन शैम्पेन की सर्वश्रेष्ठ बोतलों को शामिल करेंगे जो फ्रेंच शैम्पेन क्षेत्र में बनाई गई थीं। नए साल की पूर्व संध्या पर, अपनी बैठक के लिए तैयार होने का समय है, सुंदर शैंपेन की एक बोतल तैयार की है, जो चारों ओर हर किसी को खुशी दे रही है!
10 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खास शैम्पेन की बोतलें:
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वाइन हाउस - पोल रोजर, नाम - सर विंस्टन चर्चिल
पोल रोजर वाइन हाउस से इस प्रतिष्ठित क्यूवे की रिहाई की तारीख 1984 तक है। शैम्पेन का नाम सर विंस्टन चर्चिल के नाम पर रखा गया है, जो इस ब्रांड के शैंपेन के एक वफादार प्रशंसक थे और व्यक्तिगत रूप से कंपनी के प्रबंधन के साथ दोस्त थे।
चर्चिल ने 1908 में 1895 के एक विंटेज क्यूवे की पहली बोतल का आदेश दिया, जिसके बाद उनकी मृत्यु तक, उन्होंने उसे धोखा नहीं दिया, अपने रोजमर्रा के पेय के रूप में चुना। वह शैंपेन पोल रोजर के इतने आदी थे कि एक युद्ध के दौरान उन्होंने नेपोलियन के हवाले से कहा, "आप इसे जीत के लायक हैं, आपको हार में इसकी जरूरत है।"
शैंपेन का उनका प्यार 1944 में नए रंगों के साथ छिड़ गया, ब्रिटिश दूतावास में एक गेंद के बाद डेमन की याद का दिन समर्पित किया गया। इस पर, उन्होंने ओडेट पॉल रोजर वाइन हाउस के आकर्षक और सुरुचिपूर्ण सिर से मुलाकात की, जिसने उन्हें अपने शिष्टाचार और परिष्कृत स्वाद के साथ मोहित किया। इस बैठक के बाद, हर साल उसने चर्चिल को अपने जन्मदिन के लिए अपने पसंदीदा शैंपेन का एक बॉक्स भेजा।
आश्चर्यजनक रूप से, ग्रेट ब्रिटेन के पूर्व प्रधान मंत्री ने अपने जीवन के अंतिम 10 वर्षों में शैंपेन के लगभग 500 बक्से पिया। विंस्टन चर्चिल की मृत्यु के बाद, ब्रिटेन में निर्यात के लिए बनाई गई सभी पोल रोजर की बोतलें लेबल के चारों ओर एक काली सीमा के साथ बनाई गई थीं।
कुवे सर विंस्टन चर्चिल में समृद्ध रंगों के साथ एक अद्वितीय स्वाद है जो XX सदी के महानतम राजनेताओं में से एक के आकर्षण और शैली को दर्शाता है, जिनके सम्मान में शैंपेन नाम दिया गया है। एक बोतल की औसत लागत लगभग $ 215 है।
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वाइन हाउस - मोएट और चंदन, नाम - डोमिनरिग्नॉन व्हाइट गोल्ड
यदि आप अपने दोस्तों, रिश्तेदारों या व्यावसायिक भागीदारों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो मोएट एंड चंदन वाइन हाउस से डोम पेरिग्नन व्हाइट गोल्ड की एक बोतल ऑर्डर करने का समय है। इस तीन लीटर क्युवेट बोतल की सरासर लागत शराब में ही नहीं है, बल्कि सफेद सोने के साथ कंटेनर के प्रसंस्करण में है।
विंटेज संस्करण, 1995 से डेटिंग, कुल 100 प्रतियां हैं। उन्हें 12,000 डॉलर में "बस" हैरोड्स पर यूके की राजधानी में खरीदा जा सकता है। यह बोतल हाउस पेरिग्नन से एक मानक क्यूवी के आकार का चार गुना है, जिसकी कीमत लगभग $ 150 है।
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वाइन हाउस - ग्रग, नाम - क्लोस डी'अम्बोन्ने
एलीट वाइन हाउस क्रग ने 2008 में शैम्पेन की इस बोतल को पेश किया। प्रतिष्ठित क्यूवी का मूल्य यह है कि शराब एक विशेष प्रकार की अंगूर की फसल से बनाई जाती है, जिसे केवल एक अंगूर के बाग में एकत्र किया गया था।
इस तथ्य के बावजूद कि क्रुग ने 1979 में एक समान क्लोस डु मेसनील शैंपेन का उत्पादन किया था, उसी प्रौद्योगिकियों के आधार पर, इसे विंटेज नहीं माना जाता है, यह कंपनी की कुल बिक्री का 50% हिस्सा बनाता है।
जैसा कि नाम से पता चलता है, क्यूवी का नाम रिम्स के आसपास के क्षेत्र में एक छोटे दाख की बारी के नाम पर रखा गया है, जिसका क्षेत्रफल केवल 0.5 हेक्टेयर से थोड़ा अधिक है। शैंपेन की दुर्लभता और प्रतिष्ठा पर इसके "परिसंचरण" द्वारा जोर दिया गया है, केवल 3,000 बोतलें बनाई गई हैं। बेशक, यह आपका रोजमर्रा का पेय नहीं बनेगा, क्योंकि इसकी एक प्रति की कीमत 2,500 डॉलर है।
यह ध्यान देने योग्य है कि Clos d’Ambonnay एकमात्र Krug cuvée है जो Pinot Noir अंगूर से 100% बनाया गया है। Ambonnay दाख की बारी को 1984 में वापस क्रूग के मालिकों द्वारा खरीदा गया था, हालांकि, उन्होंने भूमि के अधिग्रहण को गुप्त रखा, जिसे उन्होंने केवल 2004 में खोजा, 1995 की फसल से प्रतिष्ठित क्यूव को प्रस्तुत किया।
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वाइन हाउस - पेरियर-जौट, नाम - बेले एपोक
कंपनी ने अपने ग्राहकों को एक बार की पदोन्नति की पेशकश की, जिसने किसी भी शराब घर की हिम्मत नहीं की। दुनिया भर में इकट्ठे हुए एक सौ प्रभावशाली खरीदारों को विशेष रूप से एक विशेष क्यूवे को विकसित करने के लिए कंपनी के मुख्य कार्यालय में आमंत्रित किया गया था, जो विशेष रूप से उनके स्वाद के लिए बनाया जाएगा।
आगंतुकों को मास्टर हेरवे डेसचैम्प्स के परिसर में ले जाया गया, जहां उन्होंने एकदम सही पेय बनाने के लिए बहुत प्रयोग किया। स्वाद बनाने पर काम पूरा होने के बाद, प्रतिष्ठित कलाकार एमिल गैले ने बोतलों और लेबलों का एक स्केच विकसित किया, और खुद की कृतियों को मैसन के तहखाने में रखा गया, जिससे उन्हें उम्र बढ़ने का सबसे अच्छा स्थान मिला। कई वर्षों के भंडारण के बाद, शैंपेन को सेटों में "तोड़ा" गया और बेचा गया। प्रत्येक प्रति लागत $ 50,000 ग्राहकों की है।
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वाइन हाउस - क्रुग, नाम - 1928
2009 में, हॉन्गकॉन्ग की नीलामी में इस विंटेज क्यूवे की 750 मिली लीटर की बोतल का प्रदर्शन किया गया था। वह विशेष रूप से बिक्री के लिए क्रूग वाइन हाउस के संग्रह से हटा दिया गया था। खरीदार को लगभग तुरंत मिल गया, एक शानदार $ 21,200 का भुगतान किया। 1928 शैंपेन के मूल्य और प्रतिष्ठा को समझने के लिए, यह सेरेना सुटक्लिफ को उद्धृत करने के लायक है, जो सोथेबी वाइन विभाग के प्रमुख हैं। उसने कहा: "क्रूग 1928 मानवता के द्वारा बनाए गए सबसे प्रतिष्ठित कॉवेट में से एक है।"
ताकि आप समझ सकें कि इस शैंपेन की लागत कितनी बढ़ गई है, यह कहने योग्य है कि वर्णित नीलामी से 5 साल पहले, एक और 1928 सिर्फ $ 2,000 से अधिक में बेची गई थी (बोतल को कंपनी के दो मालिकों द्वारा व्यक्तिगत रूप से हस्ताक्षरित किया गया था)।
जोसेफ क्रूग, जिन्होंने इस स्पार्कलिंग वाइन को विकसित किया, इसे अपने काम का ताज मानते हैं। द्वितीय विश्व युद्ध में जीत के जश्न को चिह्नित करने वाले एक समारोह के दौरान उन्हें किंग जॉर्ज VI की मेज पर परोसा गया था, और उन्हें मिलेनियम के अवसर पर स्वीडिश स्वाद में भी प्रस्तुत किया गया था।
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वाइन हाउस - लुई रोएडर, शीर्षक - 1990 क्रिस्टाल ब्रुट
खैर, जो क्रिश्चल शैंपेन को नहीं जानते, उन्हें विदेशी शो व्यवसाय के सितारों में सबसे प्रतिष्ठित माना जाता है? सबसे दिलचस्प बात यह है कि उसमें रुचि केवल स्वाद की उपस्थिति के इतिहास पर नहीं, बल्कि बोतल की उपस्थिति के इतिहास पर भी उठी थी।
इतिहासकारों का दावा है कि रूसी साम्राज्य के सम्राट अलेक्जेंडर II क्रिस्टालस्टल के "गॉडफादर" बन गए थे। देश में अस्थिर राजनीतिक स्थिति के कारण, सम्राट एक तख्तापलट और उसके जीवन पर एक प्रयास से डरता था, इसलिए उसे अंधेरे कांच की बोतलों पर संदेह था, इसने हत्या के हथियार को अंदर छिपाने की संभावना से समझाया।
स्थिति से बाहर निकलने के लिए, फ्लेमिश कारीगर ने विशेष क्रिस्टल युक्त सपाट तल के साथ एक बोतल का आविष्कार किया, जिसमें शैंपेन गैसों के दबाव को इस तरह के एक असामान्य आकार की बोतल में दबा दिया गया था। बेशक, कांच का रंग पारदर्शी था, जिसके लिए कुवे को क्रिस्टाल कहा जाता था।
तब से, शैंपेन के इस ब्रांड को शाही माना जाता है, और इसकी मात्रा कभी-कभी बहुत बड़ी होती है। इसलिए, 10 साल पहले न्यूयॉर्क में एक नीलामी में, क्रिस्टाल की एक बोतल बेची गई थी, जिसकी मात्रा मानक से 8 गुना अधिक थी। इसकी लागत लगभग $ 19,000 थी।
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वाइन हाउस - हेयडेसिक, नाम - 1907 Diamant Bleu
इस क्यूवी का एक इतिहास है कि कई पुरानी शैंपेन की बोतलें ईर्ष्या कर सकती हैं। इत्र और शैंपेन से भरी स्वीडिश जहाज ने प्रथम विश्व युद्ध के दौरान गावले से रूसी सम्राट निकोलस II को माल पहुंचाने के लिए रवाना किया था, लेकिन एक जर्मन U-22 पनडुब्बी के टॉरपीडो द्वारा नीचे फेंक दिया गया था। यह 1916 में प्रांगण और जहाज में प्रतिष्ठित कुवे के बक्से के साथ, कई सालों तक (50 मीटर से अधिक) काफी गहराई पर "विश्राम" किया गया था।
कोई केवल ऐसे भंडारण की स्थिति का सपना देख सकता है, जो कि उम्र बढ़ने के बारे में कहना है, जो 80 से अधिक वर्षों की है। स्वीडन से गोताखोरों द्वारा 20 वीं शताब्दी के अंत में 2,000 बोतल दुर्लभ शैंपेन पाए गए थे। उन्होंने एक ही पेय के साथ खोज का जश्न मनाने का फैसला किया, कई बोतलों को खोलकर, गोताखोरों को खुश किया गया, क्यूवी ने अपनी गुणवत्ता खोए बिना, एक अद्भुत स्वाद बरकरार रखा।
पूरे बैच को विभिन्न नीलामी में $ 3,700 की औसत कीमत पर बेचा गया था। स्पार्कलिंग वाइन का यह ब्रांड कई कलेक्टरों के संग्रह का ताज है।
चूंकि हमने गोताखोरों का उल्लेख किया है, इसलिए हम आपको डाइविंग के लिए सबसे लोकप्रिय पानी के नीचे के ज्वालामुखियों के बारे में एक लेख पढ़ने के लिए आमंत्रित करने के लिए बाध्य हैं, जो हमारी साइट पर प्रकाशित हुआ है।
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वाइन हाउस - जुगलर, नाम - सीए। 1820
और फिर, महंगी शैंपेन की खोज में स्वीडिश गोताखोर मुख्य पात्र हैं। लगभग 10 साल पहले, उन्होंने नीचे से एक विंटेज क्यूवे की 168 बोतलें उठाईं, जो बाल्टिक सागर के पानी में 50 मीटर से अधिक की गहराई पर संग्रहीत थीं।
नाम और शराब घर की स्थापना करना संभव नहीं था, क्योंकि पानी के नीचे के समय में लेबल बहुत क्षतिग्रस्त हो गए थे। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए जाना जाता है कि शैंपेन की रिलीज की तारीख 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में है। बोतलें लगभग 150 वर्षों तक तल पर पड़ी रहती हैं, जो अंधेरे और ठंड में उजागर होती हैं। चखने के दौरान, पेटू का आश्चर्य कोई सीमा नहीं जानता था - क्यूवी ने उत्कृष्ट स्वाद को बरकरार रखा।
खोज की एक करीबी परीक्षा ने संग्रह में तीन बोतलों की पहचान करना संभव बना दिया जो कि विडो क्लीकोट के कुख्यात शराब घर के हैं। शेष प्रतियां कंपनी जुगलर की रचना थी, जिसने इसके अस्तित्व को समाप्त कर दिया। नीलामी में एक बोतल की अनुमानित कीमत $ 60,000 से अधिक होगी।
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वाइन हाउस - पेरियर-जौट, नाम - 1825
इस वाइन हाउस के तहखानों में 20 मीटर से अधिक की गहराई पर, स्पार्कलिंग वाइन का सबसे बड़ा संग्रह संग्रहीत है। 19 वीं शताब्दी के पहले भाग से डेटिंग के नमूने हैं, जिन्हें कंपनी प्रबंधन ने विशेष रूप से संरक्षित किया है।
21 वीं सदी के पहले दशक के अंत में, दुनिया की 12 सबसे अच्छी वाइन टस्टर्स को तहखाने में एक-एक बोतल को अनसर्कट करने की अनुमति दी गई थी। उनमें से एक 1825 में बनाया गया सबसे पुराना क्यूवी निकला। इस विंटेज शैंपेन की केवल तीन बोतलें आज तक बची हैं।
बोतल को अनारकली करने का सम्मान हेरवे डेसचैम्प्स को दिया गया था, जिन्होंने अनमोल पेय के साथ चखने का इलाज किया था। मास्टर्स को यह बहुत अच्छा लगा, इसमें कारमेल और ट्रफल के नोटों पर जोर दिया गया, हालांकि उन्होंने नोट किया कि गैस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वर्षों में खो गया था। उस दिन, 1846 और 1874 की बोतलों को भी अनसोल्ड किया गया था, अंतिम "प्रदर्शन" को पूर्णता में संरक्षित किया गया था।
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वाइन हाउस - वीव सिलेक्कोट, नाम - 1893
2008 के मध्य में, स्कॉटलैंड के एक ताला बनाने वाले ने एक अद्भुत खोज की। उन्हें क्रिस जेम्स द्वारा प्राचीन फर्नीचर की एक प्रदर्शनी खोलने के लिए एक महल के मालिक के रूप में बुलाया गया था।
जब दरवाजे ने दम तोड़ दिया, तो इसके पीछे एक अद्भुत खोज थी - विशेष शराब की कई बोतलें, जिनमें से 1893 की फसल के कच्छक की विधवा को एक विशेष स्थान दिया गया था। बोतल की स्थिति एकदम सही थी, जिसमें दुनिया भर में ज्ञात पीले लेबल भी शामिल थे।
बुफे भरने से, यह स्पष्ट हो गया कि उन्हें 19 वीं शताब्दी के अंत से अनलॉक नहीं किया गया था। ग्रैंड मारक शैम्पेन की ओर मुड़ते हुए, जेम्स को पता चला कि दुनिया में अब प्रतिष्ठित क्यूवी की एक ही बोतल नहीं है। इसी कारण से, इसे दुनिया में सबसे खास और सबसे महंगा माना जाता है। आप उसे रिम्स में देख सकते हैं, जहां वह वीवु सिलेकॉट वाइन हाउस में प्रदर्शन कर रहा है।
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सारांश
इसलिए हमारी एक्सक्लूसिव शैंपेन की बोतलों की सूची समाप्त हो गई है। यह संभावना नहीं है कि हमारे पाठकों के बीच ऐसे लोग होंगे जिन्होंने इसमें से कुछ करने की कोशिश की है, लेकिन अधिकांश- beauty.ru के संपादक आपको सर्वश्रेष्ठ शैंपेन की राष्ट्रीय रेटिंग संकलित करने की पेशकश करते हैं। टिप्पणियों में लिखें कि शैंपेन आपके स्वाद के लिए सबसे अच्छा है।