हाल ही में, यह मोटा होना फैशनेबल नहीं है। उन्हें अपने आहार में शामिल करें, और अतिरिक्त पाउंड दूर जाने लगेंगे।
10. बीन्स
बीन्स प्रोटीन का एक स्रोत हैं, शाकाहारी उन्हें मांस के साथ बदल सकते हैं। और इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, समूह बी के विटामिन भी होते हैं। इसके अलावा, बीन्स में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, इसका सेवन उन लोगों द्वारा किया जाना चाहिए जो वजन कम करने का निर्णय लेते हैं। इसमें लगभग कोई वसा नहीं है, लेकिन बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट हैं। लेकिन चिंता न करें, ये कार्बोहाइड्रेट आपकी कमर पर जमा नहीं होंगे। बीन्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, वे रक्त शर्करा को बढ़ाने में सक्षम नहीं होते हैं। यही कारण है कि मधुमेह वाले लोगों के लिए अपने आहार में सेम को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। पेट फूलने की आशंका के चलते ज्यादातर लोग इसे नहीं खाना चाहते हैं। एक रास्ता है, बस इसे कई घंटों तक पानी में भिगोएँ। इसके कारण होने वाले पदार्थ इस समय के दौरान टूटने में सक्षम होंगे। बीन्स का निस्संदेह लाभ इसका लंबा पाचन है। इस तरह के डिनर के बाद आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहेंगे।
9. ब्राउन राइस
सफेद चावल के प्रशंसक पहले से जानते हैं कि इसे खाने के बाद, भूख को नए जोश के साथ खेला जाता है, शाब्दिक रूप से कुछ घंटों में। सफेद चावल को भूरे रंग से बदलें, और यह समस्या आपको फिर कभी परेशान नहीं करेगी। ब्राउन राइस में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए यह रक्त शर्करा में स्पाइक्स का कारण नहीं बनता है और, तदनुसार, भूख नहीं बढ़ाता है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, यह उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। एक स्वस्थ जीवन शैली के कई अनुयायी भोजन के लिए भूरे चावल नहीं खाते हैं। वे स्वीकार करते हैं कि इस उत्पाद की उपयोगिता के बावजूद, इसका स्वाद घृणित है। यह पता चला है कि इसकी खाना पकाने की प्रक्रिया साधारण चावल से अलग है। इसे नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे भिगोना होगा। पकाने के बाद, इसे एक तौलिया के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
8. दाल
दाल, फलियां परिवार से संबंधित है। यह सेम की तरह, एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, जिसमें बी विटामिन और पोटेशियम होता है, और धीरे-धीरे अवशोषित होता है। प्रोटीन सामग्री के लिए सभी फलियों के बीच दाल रिकॉर्ड धारक है। यह एक पतली त्वचा के साथ सेम और मटर से अलग है। उसके लिए धन्यवाद, दाल तेजी से पकती है। इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, अर्थात, इसे पकाना अधिक सुविधाजनक है। हालांकि, हर कोई इसका स्वाद पसंद नहीं करेगा। बीन्स और मटर में दाल की तुलना में बहुत अधिक प्रशंसक हैं। फिर भी, यह कोशिश करने लायक है, शायद आपको यह स्वाद पसंद आएगा, और आप नियमित रूप से दाल खाएंगे।
7. आलू
सभी वजन कम करने वाले आलू पर विचार करते हैं, अगर दुश्मन नंबर 1 नहीं है, तो कम से कम दुश्मन नंबर 2। लेकिन आलू में पोषण विशेषज्ञों के पसंदीदा उत्पाद की तुलना में कई गुना कम कैलोरी होती है - एक प्रकार का अनाज। आलू में विटामिन और खनिज की प्रचुर मात्रा होती है। इसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। यह बहुत स्वादिष्ट है, और वजन कम करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। फिर, आलू को आंकड़े के लिए हानिकारक क्यों माना जाता है? बात यह है कि ज्यादातर लोगों को आलू खाने, इसका स्वाद तेल, वसा खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के साथ इस्तेमाल किया जाता है। वसा या तेल में तला हुआ, वसायुक्त सूअर का मांस और पनीर, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स के साथ पके हुए - ये उत्पाद आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे। लेकिन आलू, एक जैकेट में उबला हुआ, जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ, पहले पाठ्यक्रमों के हिस्से के रूप में, आप सुरक्षित रूप से खा सकते हैं और अतिरिक्त पाउंड के बारे में चिंता नहीं कर सकते।
6. डेयरी उत्पाद
हर कोई जानता है कि जब वजन कम होता है, तो यह आहार में कॉटेज पनीर और केफिर, अधिमानतः कम वसा सहित, लायक होता है। डेयरी उत्पादों में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कैल्शियम होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, आप वजन कम कर सकते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को गति दे सकते हैं। बस यह पसंद है कि उन्हें जिम्मेदारी से अधिक से संपर्क किया जाना चाहिए। लेबल को ध्यान से पढ़ें। चीनी, स्वाद और कृत्रिम मिठास के बिना खाद्य पदार्थों का चयन करें। इसके अलावा, कम वसा वाले खाद्य पदार्थों में शामिल न हों, वे उतने अच्छे नहीं हैं जितना आप सोचते हैं। डेयरी उत्पादों से कैल्शियम दूध वसा के साथ बहुत बेहतर अवशोषित होता है। और कम वसा वाले उत्पादों में, वे अक्सर योजक से समृद्ध होते हैं जो आंकड़े के लिए हानिकारक होते हैं, जो उन्हें स्वाद देते हैं।
5. फररो
रूस में, यह अनाज व्यापक रूप से ज्ञात नहीं है। वह इटली में बहुत लोकप्रिय है। यह एक प्राचीन गेहूं की संस्कृति है। इसमें बहुत अधिक प्रोटीन, फाइबर, पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान फ़ारो में मौजूद ग्लूटेन टूट जाता है। बेशक, अनाज की उचित तैयारी के अधीन। यह उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जिनके पास लस असहिष्णुता है। ग्रोट्स बहुत घने होते हैं, लंबे समय तक पकाया जाता है। इसे चबाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। यह तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है, क्योंकि ज्यादातर लोग भोजन को ठीक से नहीं चबाते हैं। इसके उपयोग के बाद तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है। अनाज का एकमात्र दोष यह है कि खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत तेज नहीं है।
4. शराब
वैज्ञानिकों के अनुसार, रेड वाइन वजन घटाने में योगदान देता है। यह चयापचय को गति देता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, शरीर को मजबूत करता है। साथ ही, रेड वाइन का हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। बेशक, हम पेय की छोटी खुराक के बारे में बात कर रहे हैं। अगर गाली दी जाए, तो फायदे की जगह नुकसान ही करेगी। वाइन में एक विशेष पदार्थ होता है - रेस्वेराट्रोल, जो न केवल वसा कोशिकाओं को तोड़ता है, बल्कि बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। रेड वाइन पर एक आहार है। एक दिन में एक बोतल शराब पीने और 300 ग्राम पनीर खाने की अनुमति है। लेकिन वजन कम करने के लिए ऐसे चरम तरीकों का उपयोग न करना बेहतर है, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को कमजोर कर सकते हैं। बस अपने आप को रात के खाने में अच्छी शराब का एक गिलास पीने की अनुमति दें, लेकिन सावधान रहें, शराब भूख में वृद्धि का कारण बनती है।
3. फल
वजन कम करने के लिए सभी फल अच्छे नहीं होते हैं। उनमें से कुछ चीनी में उच्च हैं। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ सावधानी के साथ फल खाने की सलाह देते हैं, लेकिन डरो मत। दोपहर के भोजन से पहले, रात के खाने से पहले, उच्च कैलोरी वाले फल खाएं। वे एक अच्छे स्नैक होंगे, भूख को संतुष्ट करेंगे और स्वाद में प्रसन्न होंगे। केला, अंगूर, ख़ुरमा - ये ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें आपको शाम को खाने की ज़रूरत नहीं है। फल फाइबर का एक स्रोत हैं, वजन कम करते समय इसका उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं, तो बहुत मीठे फल न चुनें, उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। ये अंगूर, नारंगी, नाशपाती, सेब, खुबानी हैं।
2. ओट्स
ओट्स एक आहार उत्पाद है जिसे बहुत से लोग पशु आहार के साथ जोड़ते हैं। वास्तव में, पहले के समय में, ओट्स ने कई अमीर लोगों की तालिकाओं पर अंतिम स्थान पर कब्जा नहीं किया था। इसमें कई विटामिन, खनिज और ... कैलोरी शामिल हैं। लेकिन ओट्स टॉक्सिन्स और टॉक्सिन्स के शरीर को पूरी तरह से साफ़ करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य को मजबूत करना चाहते हैं उनके लिए एक असली खजाना है ओट शोरबा। दलिया भी विटामिन का एक भंडार है, लेकिन आपको इसे पानी पर उबालने की आवश्यकता है। लेकिन अनाज एडिटिव्स, मिठास और स्वाद से मुक्त होना चाहिए।
1. चावल क्विनोआ
दक्षिण अमेरिका में चावल क्विनोआ उगता है। इसके लिए कीमतें काफी अधिक हैं, इसलिए हर कोई इसे नियमित रूप से उपयोग करने का जोखिम नहीं उठा सकता है। चावल क्विनोआ प्रोटीन का एक स्रोत है। इसकी संरचना बहुत संतुलित है, इसमें 20 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं। अक्सर, दलिया को चावल के क्विनोआ से पकाया जाता है, जिसका स्वाद चावल की तरह होता है। इसे कन्फेक्शनरी, सूप, सलाद में जोड़ा जाता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यह आयरन से भरपूर होता है। इसे बिना किसी डर के खाया जा सकता है।