आधुनिक दुनिया में, न केवल कपड़े या सामान फैशनेबल हो सकते हैं, बल्कि खाद्य उत्पाद भी हो सकते हैं, जो, ऐसा प्रतीत होता है कि फैशन से कोई संबंध नहीं है। यह मौलिक रूप से नए उत्पादों की उपस्थिति के कारण नहीं है, बल्कि इस तथ्य के कारण है कि लोग पुराने लोगों को पकाने और संयोजित करने के नए तरीके खोजने का प्रबंधन करते हैं।
आज हम ऐसे उत्पादों के शीर्ष दस का विश्लेषण करेंगे, और, आप हमें विश्वास कर सकते हैं, 2019 में आप निश्चित रूप से उनके बारे में सुनेंगे।
10. स्वर्ण दूध
इस चमत्कार पेय के लिए बड़ी संख्या में लाभकारी गुण होते हैं, जिनमें शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर का नियमन, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र की मजबूती, त्वचा पर लाभकारी प्रभाव आदि शामिल हैं।
पेय निम्नानुसार तैयार किया जाता है: एक चौथाई कप हल्दी को आधा गिलास पानी में एक चुटकी पिसी हुई मिर्ची के साथ मिलाया जाता है। फिर इस मिश्रण को लगातार हिलाते हुए कई मिनट तक पकाया जाता है। उसके बाद, आपको बादाम का दूध लेने की ज़रूरत है, पहले से तैयार किए गए हल्दी मिश्रण में एक चम्मच नारियल का तेल और एक चौथाई चम्मच मिलाएं। यह सब मिलाएं, स्टोव पर गर्म करें (उबालें नहीं), स्वाद के लिए शहद जोड़ें और खाएं।
9. क्षारीय पानी
अल्कलाइन या क्षारीय पानी एक स्वस्थ जीवन शैली के समर्थकों के बीच नवीनतम फैशन है, साथ ही वजन कम करने के इच्छुक लोग भी हैं। सामान्य से इसका अंतर यह है कि इसमें पीएच स्तर (एसिड-बेस माध्यम) 7-9 इकाई है। निर्माता इसे कई उपयोगी गुणों का श्रेय देते हैं:
- बेहतर चयापचय;
- गुर्दे की पथरी और मूत्र प्रणाली की समस्याओं के इलाज में सहायता;
- जिगर की बहाली;
- मधुमेह में शरीर से अतिरिक्त चीनी की निकासी;
- शरीर के एसिड-बेस संतुलन को समायोजित करना;
- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना;
- प्रतिरक्षा बढ़ाएँ।
यह पूरी सूची नहीं है, लेकिन यह क्षारीय पानी खरीदने या इसे स्वयं तैयार करने के बारे में सोचने के लिए पर्याप्त है।
8. कोलेजन पीना
विज्ञापनों में सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माताओं ने हमारे सभी कानों के बारे में चर्चा की कि कैसे कोलेजन त्वचा की ताजगी और युवाओं को संरक्षित करने में मदद करता है, इसलिए यहां तक कि जिन लोगों ने जन्म से सौंदर्य प्रसाधन का उपयोग नहीं किया था, उन्होंने इसके बारे में सुना है। अब प्रगति और भी आगे बढ़ गई है और पीने के कोलेजन बाजार पर दिखाई दिए हैं, जो 2019 में मुख्य सौंदर्य प्रवृत्ति बनने का हर मौका है।
उत्पाद दो प्रकार के होते हैं: पशु और मछली की उत्पत्ति। यदि आप कॉस्मेटोलॉजिस्ट के रूसी संघ के शोध पर विश्वास करते हैं, तो पशु कोलेजन लगभग बेकार है, क्योंकि मानव शरीर इसे एक विदेशी प्रोटीन के रूप में मानता है और फिर से जीवंत प्रभाव देने के बिना खराब अवशोषित होता है। मछली, इसके विपरीत, अपनी लोच और चिकनी झुर्रियों को बढ़ाते हुए, त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण करने में सक्षम है।
7. समुद्री फाइटोप्लांकटन
यह उत्पाद कुछ साल पहले बाजार में दिखाई दिया था, लेकिन यह केवल वास्तविक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह सब एक निश्चित टॉम हार्पर की कहानी के साथ शुरू हुआ, जो एक घातक ट्यूमर के कारण, कई महीनों तक रहना पड़ा। मोलस्क खेत के मालिक होने के नाते (हाँ, ऐसे हैं), उन्होंने फाइटोप्लांकटन के साथ स्व-दवा की कोशिश करने का फैसला किया, जिसे उन्होंने इन मोलस्क खिलाया। परिणाम एक पूर्ण वसूली और स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण सुधार है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस तरह की सफलता के बाद, उन्होंने इन पौधों के आधार पर एडिटिव्स की रिहाई को स्थापित करने का फैसला किया।
6. लोटस रूट चिप्स
विटामिन और खनिजों से भरपूर, कमल की जड़ लंबे समय से खाई जाती है, लेकिन अब लोकप्रियता हासिल करने के लिए एक नया नुस्खा शुरू हो गया है - चिप्स। इस तरह की तैयारी के बाद सबसे स्वादिष्ट जड़ नहीं, पूरी तरह से खाद्य हो जाता है, हालांकि तेल की एक बड़ी मात्रा इसके लाभों के बारे में कुछ चिंता को प्रेरित करती है।
सब कुछ बहुत सरल रूप से तैयार किया जाता है: बिना छीले हुए कमल को पतली स्लाइस में काटा जाता है और 1 चम्मच चावल के सिरके के साथ दो गिलास पानी में 10 मिनट के लिए भिगोया जाता है। आगे, कागज तौलिये की मदद से, सभी नमी को हटा दिया जाता है और जड़ को तेल में दोनों तरफ तला जाता है। पकवान के अंत में आपको समुद्री नमक और सूखे समुद्री शैवाल पाउडर के साथ छिड़कने की आवश्यकता है।
5. ब्लू मैच
2018 में, मुख्य भोजन के रुझानों में से एक लट्टे मैच था, जिसे जापानी हरी चाय के पाउडर के पत्तों से तैयार किया जाता है। स्वाद में सुखद और भारी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण, इसने जल्दी से लोकप्रियता हासिल की, लेकिन 2019 में इसे ब्लू मैच से बदल दिया गया, जिसका नाम के बावजूद इसके साथ कोई लेना-देना नहीं है।
यह थाई ब्लू टी से बनाया गया है, जो एक अद्भुत रंग देता है, लेकिन इसके लाभों के बारे में बहुत कम जाना जाता है। इस उत्पाद का शायद ही अध्ययन किया गया है, लेकिन चमत्कार पेय के साथ तस्वीरों के तहत पसंद निश्चित रूप से गारंटी है।
4. मधुमक्खी पराग
पराग की संरचना में न्यूक्लिक एसिड, विभिन्न समूहों के विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, फॉस्फोलिपिड्स और प्राकृतिक मूल के एंटीबायोटिक शामिल हैं। इस तरह के पौष्टिक उत्पाद का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है, लेकिन पहले यह प्रकृति में स्थानीय था, जबकि अब मधुमक्खी पराग पूरी दुनिया को जीत लेता है। यह उल्लेखनीय है कि आप इसे 3 साल की उम्र से उपयोग कर सकते हैं, इसलिए कई पूरे परिवार द्वारा चंगा किए जाते हैं।
3. कटा हुआ बर्फ
यह कुचल बर्फ मिठाई हवाई में "चिप्स" में से एक मानी जाती है, हालांकि यह वे नहीं थे जिन्होंने इसका आविष्कार किया था - यह उन जापानी लोगों द्वारा लाया गया था जो द्वीपों में निवास करते थे। बर्फ को सिरप के साथ डाला जाता है (सबसे लोकप्रिय अमरूद, अनानास, आम) या टॉपिंग हैं, लेकिन नियमित रूप से गाढ़ा दूध भी उपयुक्त है।
2. मोरिंगा
एक और तथाकथित "सुपरफूड" तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। इसका कारण एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थों की उच्च सामग्री थी। उदाहरण के लिए, इसमें दूध की तुलना में 17 गुना अधिक कैल्शियम है, और यह आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोलिपिड्स में भी समृद्ध है। मुख्य समस्या यह है कि यह जिज्ञासा प्राप्त करना इतना आसान नहीं है: आप निश्चित रूप से इसे साधारण दुकानों के समतल पर नहीं पाएंगे, इसलिए आपको विशेष स्थानों पर देखना होगा।
1. कोम्बुचा
इस अपरिचित शब्द को आपको डराएं नहीं, क्योंकि वास्तव में कोम्बुचा एक परिचित कोम्बुचा से ज्यादा कुछ नहीं है। 90 के दशक में व्यापक रूप से, यह धीरे-धीरे कार्बोनेटेड पेय की एक बड़ी संख्या के कारण अपनी प्रासंगिकता खो दिया था, लेकिन अब इसका पुनर्जन्म हो रहा है और फिर से अपने चरम पर है। यहां तक कि रूस में पहले से ही कई निर्माता हैं जो विभिन्न स्वादों के साथ कोम्बुचा का उत्पादन करते हैं।