अधिकांश लोगों के लिए चाय सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, लेकिन चीनी किंवदंती के अनुसार, यह 2737 ईसा पूर्व में दिखाई दिया। इ। सम्राट शेन-नोंग जड़ी-बूटियों की तलाश कर रहे थे, एक चाय के पेड़ के कई पत्ते उबलते पानी के बर्तन में गिर गए। बादशाह को ड्रिंक इतनी पसंद थी कि उसके बाद से उसने दूसरों को नहीं खाया। वह न केवल स्वाद से, बल्कि उस जीवंतता की भावना से भी टकराया था जो शोरबा ने दी थी।
बेशक, आधुनिक आदमी पत्तियों को इकट्ठा नहीं करता है और उन्हें एक बर्तन में नहीं बनाता है। चाय की संस्कृति में कई बदलाव हुए हैं। दुकानों का एक बड़ा चयन है: कस्टर्ड, ब्रिकेट और डिस्पोजेबल बैग में, सस्ते और महंगे। प्रत्येक ग्राहक अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर चाय का चयन करता है। दुर्भाग्य से, कई लोगों के लिए, मूल्य एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस लेख में आप दुनिया की सबसे महंगी चाय के बारे में जान सकते हैं। इसे एक नियमित स्टोर में नहीं खरीदा जा सकता है। केवल बहुत अमीर लोग जो पैसे के साथ पछतावा नहीं करते हैं या सिर्फ चाय की तरह वास्तव में पेय की कोशिश कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि कीमत 1 किलोग्राम के लिए है।
हम आपको दुनिया के शीर्ष 10 सबसे महंगे किस्मों की रेटिंग - कीमतों, फोटो, उत्पाद के अविस्मरणीय स्वाद और इसके उत्पादन के रहस्यों का विवरण प्रस्तुत करते हैं।
सूची
- 10. "कीमती ओस", 650 $
- 9. पू पू पू-एर, $ 1,000
- 8. टाइग्येनिन, $ 3,000
- 7. विंटेज नार्सिसस वुई ओलोंग, $ 6,500
- 6. "जूनन पहाड़ों की चांदी की सुई", $ 8,000
- 5. पीजी टिप्स, 1 चाय बैग के लिए $ 15,000
- 4. पांडा डंग, $ 70,000
- 3. एक-सी, $ 160,000
- 2. "ताइवान ब्लैक ड्रैगन", $ 250,000
- 1. दा-हांग पाओ $ 1.2 मिलियन
10. "कीमती ओस", 650 $
इस चाय के कुछ और नाम हैं: मोती की बूंद, हेकुरो, जीनियस के लिए चाय। यह सबसे महंगी जापानी पेय में से एक है। यह देश के दक्षिण में उगाया जाता है, लेकिन स्वाद उस क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है जहां चाय की झाड़ी बढ़ी थी। चाय बनाने के लिए, चाय के फ्लश के केवल शीर्ष का उपयोग किया जाता है (एक गुर्दे और दो ऊपरी पत्ते)। उन्हें मैन्युअल रूप से या विशेष कैंची के साथ इकट्ठा करें।
इससे पहले कि आप बनेंकीमती ओस", फ्लैश ड्राइव को एक जटिल प्रसंस्करण प्रक्रिया से गुजरना होगा। जापान में, इस चाय को भोजन के बाद या एपरिटिफ के रूप में छुट्टियों पर परोसा जाता है। स्वाद ताजगी की सुगंध के साथ नरम और सुखद है, रंग हल्का हरा है।
वैसे, इस चाय को विशेष तकनीक का उपयोग करके भी पीना चाहिए, अन्यथा पेय अपने स्वाद और सुगंध को खो देगा।
9. पू पू पू-एर, $ 1,000
चाय पीने से बचना चाहिए "पू पू पू-एरह"। तथ्य यह है कि इसके निर्माण की विधि को शायद ही पारंपरिक कहा जा सकता है। चाय की पत्तियां मुड़ पत्तियों के समान होती हैं, वास्तव में यह कीट की बूंदों से ज्यादा कुछ नहीं है।
चाय युन्नान में बनाई जाती है। खेत मजदूर हर दिन श्रमसाध्य कार्य करते हैं - कीट मल इकट्ठा करते हैं। उत्तरार्द्ध भी सक्रिय रूप से इस प्रक्रिया में "भाग लेते हैं", वे विशेष रूप से चाय की पत्तियों को खाते हैं।
18 वीं शताब्दी में चाय बनाई जाने लगी, इसने एक चिकित्सीय प्रभाव के साथ एक टॉनिक पेय के रूप में खुद को स्थापित किया। वैसे, जो लोग इसे करने में कामयाब रहे, ध्यान दें कि इसका स्वाद सामान्य से अलग नहीं है।
8. टाइग्येनिन, $ 3,000
पत्ता चीनी oolong। यह हरे और लाल चाय के बीच एक मध्यवर्ती स्थान पर है। मातृभूमि में - चीन में, यह फ़िरोज़ा के रूप में वर्गीकृत है। "Tieguanyin"- एक प्राचीन पेय, यह 7 वीं-9 वीं शताब्दी में तांग राजवंश के शासन के तहत उगाया गया था। पेय के इतिहास के बारे में बताने वाले कई किंवदंतियां हैं।
चाय की पत्तियां कई चरणों से गुजरती हैं, विनिर्माण तकनीक काफी जटिल और समय लेने वाली है। कई प्रक्रियाएं मैनुअल हैं। जलसेक एक हल्का हरा रंग है, स्वाद ताज़ा, मीठा होता है, जिसमें अखरोट की एक स्पष्ट सुगंध होती है।
Tieguanyin की विशिष्टता यह है कि इसे स्वाद पर समझौता किए बिना 13 बार तक पीसा जा सकता है।
7. विंटेज नार्सिसस वुई ओलोंग, $ 6,500
इस चाय का नाम "narcissus“लेकिन यहाँ कुछ भी पुष्प नहीं है। पत्तियां फ़ुज़ियान में एकत्र की जाती हैं। चाय का स्वाद समृद्ध और परिष्कृत है। कई अन्य किस्मों से इसका सबसे महत्वपूर्ण अंतर स्मोकी सुगंध है, जो इस तथ्य के कारण प्रकट होता है कि पत्तियां विशेष रूप से लकड़ी के तले पर हैं।
परविंटेज नार्सिसस वुई ओलोंग“एक बहुत ही असामान्य कहानी। 50 वर्षों के लिए, इस चाय का एक डिब्बा एक इलाके से दूसरे इलाके में जाता है - चीन से सिंगापुर और वापस। पहले मालिक ने दूसरे को चाय बेची, उसने भी कोशिश करने की हिम्मत नहीं की और तीसरे को बेच दिया।
अब वह मलेशिया के एक करोड़पति के स्वामित्व में है। उन्होंने 2013 में इसका अधिग्रहण किया था। यह ज्ञात नहीं है कि क्या उन्होंने इस महान चाय की कोशिश की, या क्या बॉक्स अभी भी अपने "बेहतरीन घंटे" का इंतजार कर रहा है।
6. "जूनन पहाड़ों की चांदी की सुई", $ 8,000
यह दुर्लभ किस्म की चाय जूनशान के पहाड़ी द्वीप पर बढ़ती है। इसका स्थान डोंगिंग लेक है। 1 किलोग्राम चाय बनाने के लिए, आपको लगभग 25 किलोग्राम किडनी खर्च करने की आवश्यकता है।
उत्पादन तकनीक आज तक अज्ञात है। ऐसी जानकारी है कि चाय लंबे समय तक "सुस्त" से गुजरती है। उन्हें गीले ऊतक में लपेटा जाता है और तीन दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। चाय "जुशान पर्वत की चांदी की सुइयाँ»एक नाजुक, ताज़ा और एक ही समय में मीठा स्वाद है।
रोचक तथ्य: 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, इस चाय को चीन से निर्यात करने से मना किया गया था, सजा गंभीर थी - मौत की सजा।
5. पीजी टिप्स, 1 चाय बैग के लिए $ 15,000
यह गहने कंपनी "बूडल्स" और "पीजी टिप्स" का निर्माण है, जो चाय के उत्पादन में विशेषज्ञता है। पेय के बारे में कोई विस्तृत जानकारी नहीं है, और इसकी आवश्यकता नहीं है।
गहने के रूप में यह इतनी चाय नहीं है। बैग को 280 टुकड़ों की मात्रा में हीरे से सजाया गया है। सीमित लॉटपीजी टिप्स»कंपनी की 75 वीं वर्षगांठ के अवसर पर 2005 में प्रस्तुत किया गया था। दान पर पैसा खर्च किया।
4. पांडा डंग, $ 70,000
चाय में बहुत सामंजस्यपूर्ण नाम नहीं है, इसका अनुवाद "मल पंडा"। डरो मत, खाद का उपयोग पेय के निर्माण में किया जाता है, लेकिन उस रूप में नहीं जैसा आपने सोचा था। इसका उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है।
पंडों ने बांस पर खाना खिलाया, 70% पचा नहीं पाए। यह चाय की पत्तियों के लिए एक उत्कृष्ट शीर्ष ड्रेसिंग है, जो अद्वितीय स्वाद विशेषताओं का गारंटर है। चाय को दूसरों से अलग करना आसान है, इसका स्वाद उज्ज्वल अखरोट के रंग के साथ संतृप्त है।
सन्दर्भ के लिए: «पांडा गोबर"2012 में अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, चीनी किसान यांग शि के लिए धन्यवाद, जो हर चीज में लगे हुए हैं जो थोड़ा सा लाभ लाते हैं, उनका शौक गैर-मानक समाधान है।
3. एक-सी, $ 160,000
चाय "Ansi“देवताओं का पेय कहा जाता है। कीमत बहुत अधिक है, लेकिन भाग्यशाली लोग जिन्होंने चाय का स्वाद चखा है उनका कहना है कि यह पैसे के लायक है। चाय का जन्मस्थान फ़ुज़ियान प्रांत, एनेसी का एक पहाड़ी क्षेत्र है।
पेय न केवल अपने शानदार स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि चिकित्सीय प्रभाव के लिए भी प्रसिद्ध है। यह बेहद उपयोगी है: विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, शरीर को फिर से जीवंत करता है।
2. "ताइवान ब्लैक ड्रैगन", $ 250,000
«ताइवान ब्लैक ड्रैगन"- एक पेय जिसमें अद्वितीय गुण हैं। यह एक अर्ध-किण्वित चाय है जिसमें हरे रंग की गंध और लाल रंग का स्पष्ट स्वाद होता है। दुर्भाग्य से, इस प्रवृत्ति को देखा गया है: अधिक महंगी चाय, इसके बारे में कम जानकारी। यह आश्चर्य की बात नहीं है, शायद, आप उन उंगलियों पर भरोसा कर सकते हैं जिन्होंने इस पेय की कोशिश की है। ऐसे लोग अपनी राय साझा करने की इच्छा नहीं रखते हैं।
पीने से मानव शरीर को बहुत लाभ होता है। इसमें टैनिन, माइक्रोन्यूट्रिएंट और विटामिन की रिकॉर्ड मात्रा होती है। चाय सफाई करता है, कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है, और इसका एक शांत प्रभाव भी होता है, इसलिए शाम को इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
1. दा-हांग पाओ $ 1.2 मिलियन
350 साल के इतिहास के साथ चाय। वह मिंग और किन राजवंशों के प्रतिनिधियों द्वारा नशे में था। किंवदंती के अनुसार, इस पेय ने मिंग राजवंश के सम्राट की मां को एक गंभीर बीमारी से बचाया, फिर उन्होंने झाड़ियों को लाल मटमैले से ढंकने का आदेश दिया। "दा-होंग पाओ"के रूप में अनुवाद"बड़ा लाल बागे».
संग्रह की स्थितियों से चाय की उच्च लागत को आसानी से समझाया गया है। चाय की पत्तियों को केवल मई के पहले छमाही में काटा जाता है, यह केवल दो सप्ताह है। झाड़ियों फ़ुज़ियान की परिधि में बढ़ती हैं, पहाड़ों में उच्च (2158 मीटर)। उत्पादन के लिए केवल शीर्ष पत्तियों का उपयोग करें।
इस चाय को पीने वाले लोग इसे "चुभन" कहते हैं, इसका उपयोग करने के बाद पेट में सुखद झुनझुनी संवेदनाएं होती हैं।