रोम न केवल अपने दर्शनीय स्थलों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इतिहास में भी समृद्ध है, बल्कि पाक कला के लिए भी प्रसिद्ध है। रोम के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां शहर के निवासियों और मेहमानों को भूमध्य और इतालवी व्यंजनों के स्वादिष्ट और मूल व्यंजन पेश करने के लिए तैयार हैं। इसके अलावा, कुलीन प्रतिष्ठानों में हमेशा एक समृद्ध शराब की सूची होती है, जो सबसे लोकप्रिय इतालवी वाइनमेकर्स से सबसे विशिष्ट प्रकार के मादक पेय पेश करती है।
10. जीवन
जिंदगी एक दर्जन रेस्तरां खोलता है, सही में सबसे अच्छी जगह ले रहा है। इलाइट इटालियन संस्था को स्थानीय लोगों द्वारा चुना गया था। यह शहर के मेहमानों द्वारा किसी का ध्यान नहीं जाता है। जीवन रोम के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित है। इसमें तीन आरामदायक और विशाल कमरे शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक अनूठी शैली और इंटीरियर है। यहाँ आप एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं, दोपहर के भोजन का आनंद ले सकते हैं, दोस्तों के साथ डिनर कर सकते हैं या अपने प्रियजन के साथ रोमांटिक डिनर कर सकते हैं। सर्वश्रेष्ठ स्थानीय शेफ मेहमानों के लिए पेशेवर और उत्तम पारंपरिक इतालवी व्यंजन तैयार करते हैं जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। केवल ताजे खाद्य पदार्थों को पकाने की अनुमति है। रेस्तरां के शेफ विक्टर नोरिस हैं, जिन्हें पूरी दुनिया में सबसे अधिक मांग वाले लोगों में से एक माना जाता है। न केवल व्यंजनों के साथ, बल्कि पेय की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ जीवन प्रभावशाली है, जिसमें सर्वश्रेष्ठ वाइन की लगभग 300 किस्में शामिल हैं।
9. इल पिचियो रोसो
इल Picchio Roso यह पर्यटकों और स्थानीय इटालियंस दोनों के साथ लोकप्रिय है। एक विशिष्ट पेटू रेस्तरां में समुद्री भोजन के साथ-साथ पारंपरिक इतालवी व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। यहाँ पर मैत्रीपूर्ण, घरेलू वातावरण और शीर्ष सेवा की गारंटी है। व्यंजनों की कीमतों को सस्ता नहीं कहा जा सकता है, लेकिन, जैसा कि आगंतुक कहते हैं, वे इसके लायक हैं।
8. मोमा
मोमा सबसे अच्छे कुलीन रोमन संस्थानों में से एक माना जाता है, जो विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की सेवा करता है। सबसे पहले, रेस्तरां प्रख्यात किटरिनी अल्ला ग्रीचा के लिए प्रसिद्ध है - एक डिश जिसके कारण मोमा ने अपनी लोकप्रियता हासिल की है। इसके लेखक शेफ एलेसेंड्रो कैनाटा और फ्रांसेस्का फूसी हैं। वे रेस्तरां के मेनू के लिए भी जिम्मेदार हैं, जहां आप हमेशा अद्वितीय इतालवी और रोमन व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सबसे अच्छे और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पा सकते हैं। जैसा कि आगंतुक स्वयं ध्यान देते हैं, मित्रता और सौहार्द का एक विशेष वातावरण यहां राज्य करता है।
7. हसलर पर इमागो
ईमागौ पर Hassler रूफटॉप होटल का मुख्य रेस्तरां है और रोम के सबसे कुलीन प्रतिष्ठानों में से एक है, जिसे मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया है। इमागो स्वादिष्ट व्यंजनों और अतिथि सेवा के उच्च मानक के लिए इस तरह का पुरस्कार प्राप्त करने में कामयाब रहे। रेस्तरां शहर में सबसे लोकप्रिय में से एक है, न केवल नायाब व्यंजनों और गर्मजोशी से स्वागत के कारण। कमरे की खिड़कियों से रोम का भव्य मनोरम दृश्य दिखाई देता है। यह स्थान शहर के सबसे रोमांटिक कोनों में है।
6. मातृकुटा
Matermatuta, इतालवी राजधानी में स्थित है, पूरे रोम में अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यहां आप हमेशा बहुत स्वादिष्ट खा सकते हैं और आरामदायक माहौल में अच्छा समय बिता सकते हैं। यहां सेवा और रखरखाव भी विशेष रूप से उच्चतम स्तर पर हैं। यह व्यापारिक बैठकों और रोमांटिक तिथियों दोनों के लिए एक शानदार जगह है। परिष्कृत, विनीत इंटीरियर, चमड़े के सोफे के साथ आरामदायक फर्नीचर, और शांत पृष्ठभूमि संगीत आपकी छुट्टी के लिए एक विशेष आराम लाते हैं। भूमध्यसागरीय व्यंजन केवल ताजे समुद्री भोजन से बने व्यंजनों का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं, और यहाँ की कीमतें काफी उचित हैं। विभिन्न किस्मों की मदिरा का एक समृद्ध वर्गीकरण भी है।
5. मेटामोर्फोसी रेस्तरां
Metamorfosi खाने की दुकान लेखक के भोजन के साथ कुलीन रेस्तरां का संदर्भ देता है। शहर के मेहमानों और निवासियों के लिए भूमध्यसागरीय, इतालवी और आधुनिक व्यंजनों के व्यंजनों का एक समृद्ध वर्गीकरण है। रेस्तरां का मुख्य आकर्षण और मेटामोरोसी रेस्तरां का मुख्य व्यंजन कार्बारा अंडा है, जो पांच प्रकार के मांस के अलावा एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यह जगह विभिन्न किस्मों के पनीर के ठाठ वर्गीकरण के लिए भी प्रसिद्ध है। रेस्तरां के आगंतुकों को निश्चित रूप से स्थानीय पास्ता की कोशिश करनी चाहिए, जो बैंगन और मोज़ेरेला के साथ तला हुआ है। ट्यूना सॉस के साथ वील, जो किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा, विशेष ध्यान देने योग्य है।
4. मेटामोरोसी रेस्टोरेंट
ला पोर्टा डेल प्रिंसिपे वांछनीय रूप से सर्वश्रेष्ठ रोमन रेस्तरां हैं। संस्था के मालिक यहां अन्य कर्मचारियों के साथ समान शर्तों पर काम करते हैं। शेफ और वेटर अंग्रेजी बोलते हैं, इसलिए विदेशी मेहमानों की लगभग हमेशा बड़ी संख्या होती है। यहाँ सभी आगंतुक गर्मजोशी और मित्रता का एक विशेष वातावरण देखते हैं। यह स्थान रोमांटिक रात्रिभोज के लिए आदर्श है। मुख्य रूप से ला पोर्टा डेल प्रिंसिप पारंपरिक इतालवी भोजन प्रदान करता है। यहाँ इतालवी पास्ता का सिर्फ एक विशाल चयन है। स्थानीय मेनू का मुख्य आकर्षण पोलेंटा है, जो यहां पहुंचने पर एक कोशिश के लायक है।
3. रैस्टोरैंट क्रिस्पी 19
Ristorante Crispi 19 समुद्री भोजन के समृद्ध वर्गीकरण के लिए प्रसिद्ध है। वे सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक पास्ता और पिज्जा तैयार करते हैं। विशिष्टताओं में फ्रांसेस्को क्रिस्पी और पैंजेरोटी शामिल हैं। Ristorante Crispi 19 में सर्वश्रेष्ठ वाइन का उत्कृष्ट चयन भी है, जिनमें से पचास से अधिक का प्रतिनिधित्व यहां किया गया है। यह जगह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए एक यात्रा के लायक है जो पारंपरिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं और सर्वश्रेष्ठ विजेताओं से एक गिलास इतालवी शराब का स्वाद लेना चाहते हैं।
2. ला पेर्गोला
ला Pergola - रोम का कुलीन रेस्तरां परिसर, विशेष ध्यान देने योग्य। यह होटल रोमा कैवलियरी के शीर्ष तल पर स्थित है, जिसकी बदौलत यह इटली के ऐतिहासिक शहर के शानदार मनोरम दृश्य प्रस्तुत करता है। इस तथ्य के बावजूद कि यहां कीमतें सबसे कम नहीं हैं, यहां प्राप्त करना इतना सरल नहीं है। नियोजित यात्रा से कुछ महीने पहले आपको एक टेबल बुक करना होगा। ला पेर्गोला न केवल अपने उत्तम और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके वाइन सेलर के लिए भी, जिसमें 3,000 से अधिक प्रकार के वाइन हैं। यहाँ का मुख्य भूमध्यसागरीय भोजन है, और शेफ की खासियतें भी हैं। स्थानीय इंटीरियर, जिसमें दुर्लभ एंटीक सजावट है, विशेष ध्यान देने योग्य है।
1. तदर्थ
अनौपचारिक भूमध्य और इतालवी व्यंजनों का सबसे अच्छा रेस्तरां माना जाता है। यह एक छोटा लेकिन बहुत आरामदायक कमरा है, जिसमें एक बहुत ही मूल डिजाइन समाधान है और इसे वाइन सेलर के रूप में बनाया जाता है। केवल सबसे अच्छे और सबसे परिष्कृत व्यंजन यहां तैयार किए जाते हैं, जो रसोइयों को उत्पादों के असामान्य संयोजन से भरते हैं। शहर की सबसे स्वादिष्ट कॉफी में से एक यहाँ तैयार की जाती है। स्थानीय पास्ता, पिज्जा, सलामी और निश्चित रूप से, चीज भी उल्लेखनीय हैं।